Varsågoda – en värmande soppa i höstrusket. Perfekt snabbmat när man har fått köttfärssås över!
Räcker till 3-4 personer. En ostmacka är gott till.
Du behöver det här:
5 dl buljong (vatten + tärning eller fond)- En halv purjolök
- En liten paprika
- 1,5 dl köttfärssås
- 1,5 dl blandade bönor eller kidneybönor (kokta / konserverade)
- Chilipulver, salt och peppar
Koka upp vattnet till buljongen, skölj purjon och paprikan. Skär i grova strimlor resp småbitar. Lägg grönsakerna, köttfärssåsen och bönorna i buljongen. Låt koka 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Klart!