Intervjuad av Expressens medicinreporter

Igår ringde Expressens medicinreporter och bad om en kommentar kring en läsarfråga:
Hur mycket frukt kan man äta på en dag?

Frukten innehåller många bra ämnen som vi behöver för att hålla oss friska; fibrer, vitaminer och antioxidanter. Men många har blivit rädda för att äta frukt, kanske är det fruktsockret som avskräcker, kolhydrater har ju i vissa kretsar ganska dåligt rykte.

Frukt är bra som mellanmål, färdigförpackat och enkelt att ta med sig. Tjejen som ställde frågan tränar mycket, och då är det perfekt att ta med ett par frukter i träningsväskan, både som påfyllning inför passet, och som återhämtning efteråt (gärna tillsammans med lite protein, t ex yoghurt, mjölk eller ett kokt ägg) .

Läs hela svaret med mina kommentarer här.

Författare

Kajsa Asp Jonson är dietist, journalist, hälsoinspiratör och författare. Hon driver företaget Mersmak kommunikation och gav under våren 2012 ut boken Mersmak för livet.

Kommentera