Det känns som om julen redan är över, det gick väldigt snabbt i år, men de goda smakerna kommer jag att använda länge. Citrusfrukternas säsong varar ett tag till och alla goda kryddor kan man använda till mycket. Saffran i en god fisksoppa, kanel och kardemumma på frukostfilen och på cappucinon, grovmalen skånsk senap på skinkmackan…
I en av julklapparna jag fick låg ett te som är rena drömmen när man kommer in från en snöpromenad i den bistra kylan – ett svart te med rosenblad och rosépeppar, krossad kanel och snöflingeformade sockerstjärnor, kallat ”Den första snön”.
God fortsättning!