Archive for mars, 2012

Mersmak för livet. Snart klar för tryck :)

Har haft några galet intensiva dagar med min bok. Pdf-filerna har gått i skytteltrafik mellan mig och formgivaren Mario. Senast på måndag ska allt vara helt klart.

Boken heter Mersmak för livet och tar upp det mesta inom kost, träning och hälsa. Olika ingredienser för att må bra, njuta av livet, hinna med allt man vill och orka med allt man vill göra.

De flesta bilderna är tagna av fotografen Katja Andersson, några av Carina Gran och några av mig själv.

Till varje bild finns ett recept, så att man på ett enkelt sätt kan uppleva hur bra man kan må när man tankar kropp och knopp med bra grejer.

16 april finns boken hos mig, förbeställ gärna ett färskpressat ex redan nu!

20120329-170755.jpg
Bild lånad här

Hur tränar jag mage och rygg?

Veckans frågeställning i GöteborgsPosten handlar om ländryggsproblem.

Ryggproblem är vanligt, och beror ofta  på att man är för svag i de muskler som håller kroppen upprätt när man står och går. Ont i ryggen kan också bero på andra saker som tunga, monotona lyft, snedbelastning, felaktig arbetsställning, stress eller övervikt.

Det bästa sättet att förebygga ländryggsproblem är att vara fysiskt aktiv. Därför är det viktigt att hittar en träningsform som man gillar och njuter av. De flesta motionsformer stärker ryggen och ökar rörligheten, mer eller mindre, och den ökade blodgenomströmningen i musklerna motverkar stelhet och spänningar.

Core-träning är väldigt bra. Då tränar man kroppens ”kärna”, alltså de muskler i mage, rygg och bäcken som stabiliserar bålen. Det kan man antingen göra på egen hand eller på pass med instruktör, och till musik. Träningen görs oftast utan redskap – du använder alltså bara din egen kroppsvikt som belastning, vilket är skonsamt och gör att du blir starkare i vardagen. I ett core-program ingår ofta också rörlighetsträning, bland annat för rygg och höftböjare – för tight höftböjare är en vanlig anledning till ryggproblem!

När det kommer så här specifika läsarfrågor tar jag hjälp av min sjukgymnast Marie Larsson på Elit Rehab. Tack Marie!

Mat för nattugglor

Jag fick en fråga från en skiftarbetare – hur ska man äta om man jobbar natt? Eftersom problemet inte är helt ovanligt väljer jag att svara här på bloggen. Säkert finns det många fler som vill läsa om detta.

Här kommer ett kapitel hämtat ur min bok Mersmak för livet som kommer i april.

Sunda vanor är särskilt viktiga för dig som jobbar på udda tider, eftersom vi mår bäst av att vara aktiva och äta under dygnets ljusa timmar och sova när det är mörkt. Hormoner som styrs av dagsljuset påverkar matsmältningen och ämnesomsättningen, och det bästa är att få i sig större delen av energin under dagtid – även för den som måste vara vaken på natten.

Det bästa är att äta vid samma tider varje dag, oavsett om man jobbar på dagen eller natten. Prova dig fram och hitta en strategi som passar i ditt liv. Ät frukost någon gång mellan klockan 6 och 9 (efter nattpasset om du har jobbat). Lunch mellan 11 och 14, men du behöver inte ställa väckarklockan enbart för att passa mat-tiden, det är viktigare att sova ut. Kvällsmat/middag mellan 17 och 19, och en måltid före midnatt (om du jobbar natt).

Om du behöver äta på natten, välj gärna något lätt och inte för mycket sötsaker, kroppen har svårt att hantera snabba kolhydrater under natten. Välj till exempel en kopp te, en varm soppa (osötad), eller ett glas mjölk, fil eller naturell yoghurt, en grov fullkornssmörgås med pålägg, ett kokt ägg eller en burk makrill i tomatsås, en sallad med tonfisk eller räkor, plus en morot eller en frukt. Undvik söta drycker, godis, choklad och snacks.

Som skiftarbetare är det särskilt viktigt att inte belasta kroppen genom att vara överviktig, stressad eller fysisk inaktiv. Om man tvingas ha oregelbundna sömnvanor är det viktigt att göra det bästa möjliga av faktorerna man faktiskt kan styra över: sunda och mat- och träningsvanor, och mindre stress, alkohol och tobak.

Fler tips om mat för att gå ner i vikt och hålla sig mätt på färre kalorier kan du läsa här – en artikel jag skrivit för Apotek Hjärtat.

Torsten Jansson inspirerar

Dags för läsarfråga i GP igen. Den här gången om mat och träning för en som vill bli gravid. Flera intressanta studier har nyligen publicerats, en som visar att redan vid två glas vin i veckan ökar missfallsrisken med 50 procent. Och en om att män som äter mycket fett har 30 procent färre levande spermier.

Och bredvid, på Hälsa-redaktionens huvudartikel. Torsten. Första gången jag såg honom tänkte jag att han nog inte skulle få leva så många år till, och det skulle ju vara tråkigt. Nu är han min idol.

Vilken fantastisk förebild han är, superentreprenören Torsten Jansson. Genom att röra sig mer och göra lite mer medvetna val i kostvanorna har han snart gått ner 60 kg under ett år. Ett grymt bra exempel på att det går att få väldigt fina resultat med vanlig mat och sunda träningsvanor, och att det aldrig är för sent att börja.

Ekomat för dyrt

Var femte svensk väljer hellre ekologisk mat, men för en familj på fyra kostar det 34.000 kronor mer per år än om man köper motsvarande ”vanliga” produkter. GP har undersökt saken.

Om det ska bli någon verklig effekt på miljön måste nog fler politiska hjälpmedel till för att alla aktörer ska känna att det är värt att satsa på den ekologiska maten, även majoriteten av oss konsumenter. När man får siffrorna svart på vitt är det nog få som är beredda att ta den merkostnaden. Många åker nog hellre på en All-invlusive, tyvärr.

Man kanske inte behöver köpa enbart ekomat, men om alla gör det lite grann då och då blir effekten stor. Mjölk, bananer, kaffe och choklad till exempel. Ekologiska frukter och grönsaker är ofta mycket godare.

Främja gärna de lokala odlarna när det är frukt- och gröntsäsong, och prova ekologiskt närproducerat kött. Och inte enbart för miljöns utan även för smakens skull!

20120315-073607.jpg

Hög tid att komma igång med din Löparsäsong

I dagens GP besvarar jag en fråga om löpträning – det gäller flåset, tekniken och lusten att fortsätta.

Många har alldeles för bråttom i början, man tar i för hårt, trappar upp träningen för snabbt, springer för långt och för ofta. Resultatet blir jobbiga upplevelser, skador och att man aldrig får njuta av löpningen.

Ta det lugnt och hoppa inte över uppvärmningen, spring hellre kortare rundor ofta i början, och utöka sträckan efter hand som du byggt upp kondition och benstyrka.
En solig vårdag som denna är det bara att snöra på sig dojjorna och ge sig ut.

Underbart!

20120313-100300.jpg

Pryder dagens GöteborgsPosten på två ställen minsann! 😉

Effektiv återhämtning ger piggare kropp

Veckans GP-fråga handlar om återhämtning. Kvinnan som undrar är i femtioårsåldern och tycker att återhämtningen tagit längre tid de senaste åren, hon tränar sex dagar i veckan.

Åldern har visserligen betydelse, redan från trettioårsåldern börjar muskelmassan brytas ner och kroppssammansättningen förändras. Om vi inte använder musklerna ser kroppen ingen anledning att ha dem kvar, då slösar de bara energi.

Men jag tror i det här fallet att andra påverkbara faktorer som sömn, kost, stress, alkohol kan vara viktigare. Träning sex dagar i veckan ställer höga krav på kostens kvalitet, tajming av måltider och träningstider, och att man tränar smart så att inte samma muskelgrupper tränas för ofta.

Musklerna behöver åtminstone ett dygns vila innan de belastas hårt igen, återhämtningen går snabbare om man ätit bra, både före och efter passet.

20120306-081500.jpg

1 of 2
12