Kanel är verkligen juligt, tycker jag. Doften och smaken av kanel ger julkänsla åt äpple och annan frukt, glögg, risgrynsgröt och mycket annat.
Hur är det då med de medicinska effekterna? Det har nutritionisten och författaren Anki Sundin tagit reda på.
Kanel har ett högt innehåll av antioxidanter och vissa antimikrobiella egenskaper. Kanel kan ha effekt på blodsocker och blodfetter, kolesterol och andra markörer för hjärt-kärlhälsa.
Läs Anki Sundins artikel om kanel här.