Tjinuskisås med lingon

Himmelskt god kolasås med lite sälta som passar perfekt till frysta lingon och/eller vaniljglass.

Du behöver:
1 dl vispgrädde
25 g smör
0,5 dl mörk sirap
1 dl strösocker
en nypa salt

Gör så här:
Smält smöret i en kastrull och häll i övriga ingredienser. Koka ihop i ca 10 minuter. Rör om då och då.
Låt svalna något och häll såsen över de frusna lingonen.
Jag använde ca 1 dl frusna lingon, en liten klick vaniljglass och ca 2 msk sås per person – sött och syrligt, krispigt, salt, varmt och kallt… En helt ljuvlig kombo!

IMG_2578

Författare

Kajsa Asp Jonson är dietist, journalist, hälsoinspiratör och författare. Hon driver företaget Mersmak kommunikation och gav under våren 2012 ut boken Mersmak för livet.

Kommentera