Archive for april, 2017

Galet god grön sås 💚

2 dl gröna ärtor, 2-3 msk grekisk yoghurt, salt och peppar. Mixa!💚💚

Den här gröna såsen är inte bara snabblagad och väldigt god – den är dessutom klimatsmart och rik på fibrer och protein. 

Servera till ugnsbakad lax, vegobiffar, falafel eller som dippsås till grönsaksstavar. 

Vill man variera smaken kan man lägga i några blad av basilika eller mynta, saft eller skal av lime eller någon annan smaksättare. Prova dig fram och hitta din favorit!

Hälsa för alla: Det krävs inga dyra pulver, piller och shots

Veckans krönika i Kungälvsposten handlar om att bygga bra matvanor från grunden istället för att krångla till det med quickfix-tänk, pulver, piller och shots. 

Hälsa är idag en klassfråga om många tror att hälsosamma matvanor är för dyrt. Men: Det krävs inga svindyra specialprodukter – vanlig mat som rågbröd, morötter, ägg, mjölk och fisk är också superfoods. 

Klicka här om du vill läsa hela krönikan!

Och vill du läsa mer om mat för hälsan, få inspiration, tips och recept – läs om mina böcker här!