Galet god grön sås 💚

2 dl gröna ärtor, 2-3 msk grekisk yoghurt, salt och peppar. Mixa!💚💚

Den här gröna såsen är inte bara snabblagad och väldigt god – den är dessutom klimatsmart och rik på fibrer och protein. 

Servera till ugnsbakad lax, vegobiffar, falafel eller som dippsås till grönsaksstavar. 

Vill man variera smaken kan man lägga i några blad av basilika eller mynta, saft eller skal av lime eller någon annan smaksättare. Prova dig fram och hitta din favorit!

Författare

Kajsa Asp Jonson är dietist, journalist, hälsoinspiratör och författare. Hon driver företaget Mersmak kommunikation och gav under våren 2012 ut boken Mersmak för livet.

Kommentera