Företagande

San Diego för en #foodie

Jag blir så lycklig av alla fantastiska matupplevelser. San Diego har mycket att erbjuda i form av bra restauranger med fantastiskt god – och hälsosam – mat. Enjoy!

20140429-100136.jpg
Tonfisksallad med färsk sotad filé av tonfisk.

20140429-100231.jpg
Salladsbuffen på Fogo de Chao – rekommenderas!

20140429-100403.jpg
Skaldjur!

20140429-100450.jpg
Frukost med pocherade ägg och en massa grönt.

20140429-100539.jpg
Grön juice med grönkål, selleri och citron. Och rödbetsjuice med ingefära och morot. Fräscht!

20140429-152347.jpg
Seafood Cob Salad med nystekta pilgrimsmusslor och avocado; från Sally’s som ligger längs hamnpromenaden. Fantastiskt gott!

20140429-100754.jpg
Typisk amerikansk varningsskylt. Det du äter kan eventuellt påverka hälsan…
Komiskt och ironiskt att skylten sitter på en restaurang som enbart serverar mat lagad av ekologiska närproducerade råvaror i lagom stora portioner – många andra har betydligt större anledning att varna.
Och varför nämner man inte alla positiva effekter av bra mat istället??

Twitteruppdrag på #Connectdagen i #gbgftw

Trött och nöjd efter en fantastisk dag som livetwittrare för Connect Väst.
Med hashtaggen #connectdagen och kontot @connectvast har jag idag gett min bild av västsvensk entreprenörskap, glädje och framåtanda.
Med 550 glada entreprenörer och nätverkare i publiken och flera intressanta inspirerande talare, bland andra Anders Gustafsson från Volvo Personbilar och Linus Malmberg från Cordial, kan det bara bli kanon; massor av inspiration och många nya spännande kontakter.
Tack för en toppendag Connect Väst – och tack för förtroendet att vara er röst ut i den stora Twärlden!

20140410-224037.jpg
In action.

20140411-053736.jpg
Mingeltallrik på Restaurang Danilo.

20140411-053857.jpg
Det sista jag såg av Connectarna innan jag lämnade festen.

Tack #Friskis !

Tack Friskis&Svettis för förtroendet att låta mig vara en del av seminarieprogrammet på Inspirationsdagen för funktionärer i västra Sverige.
Föreläsningen handlade främst om potentialen i sunda vanor, om matens superhjältar och om att man inte behöver göra allting perfekt för att få effekt av bra och hälsosam mat.
Mitt liv som egen företagare innebär många långa arbetsdagar, ganska mycket slit och tuffa utmaningar. Men jag bestämmer själv och älskar det varje dag, och varje gång man lämnar sin comfort zone landar man på ett nytt ställe – lite starkare, lite modigare.
Varje dag ger mig nya möjligheter att träffa nya härligt inspirerande människor, göra det jag brinner för, lära mig nya saker och komma till nya insikter. Jag har roligt varje dag och ser alltid fram emot nästa med stor förväntan.
Livet är för kort för dåliga chefer. Bättre att vara sin egen.

20140308-213630.jpg

Kroppens rörelse förutsättning för all aktivitet och utveckling

Vi är gjorda för rörelse. Och fysisk aktivitet är en förutsättning för all prestation och utveckling; fysisk, mental och social, både på det individuella planet och i grupper som på företag och i organisationer.
Det är huvudbudskapet i en intervju med min kollega Management by Movementkollega Mikael Mattsson i dagens KungälvsPosten.
Men begreppet rörelse handlar inte enbart om träning och prestation. Det handlar även om att släppa fram mer lekfullhet och hitta nya vägar till kreativitet.
Själv står jag så mycket jag orkar istället för att sitta vid skrivbordet, och så tränar jag gärna på lunchen, mycket för att det låter mig rensa hjärnan och tänka nytt – och för att det gör det lättare att få ihop livspusslet med familj och träning. Dessutom bidrar lunchträningen starkt till effektivitet på jobbet.

20140107-075854.jpg

BOT-avdrag skapar jobb för #naturvetare

I årets sista nummer av Magasinet Naturvetare (nr 7-2013) finns min debattartikel om hur BOT-avdraget kan komma att skapa fler jobb, bland annat inom naturvetenskapliga yrken såsom dietister och nutritionister.

Efter RUT och ROT kommer nu BOT; ett skatteavdrag som innebär att fler kan få råd att köpa tjänster för hälsan. I större utsträckning kan vi själva styra över våra liv och livskvalitet. Långtidssjukskrivningar förebyggs och ekonomin påverkas positivt – även hos företagen och i samhället.

BOT-avdraget ökar individens möjligheter att ta hand om kropp och själ och har samma arbetsmarknadsmässiga fördelar som RUT- och ROT-avdrag; fler personer får råd att köpa tjänster, efterfrågan och antalet arbetstillfällen ökar och fler företag startas i branschen.

Bara under 2012 skapades 1600 nya jobb tack vare RUT. Liknande regelverk för tjänster som har med hälsa och förebyggande vård att göra bedöms ha minst lika stor potential. BOT-avdrag ökar möjligheterna för småföretagare i hälsobranschen och leder till minskad arbetslöshet, bland annat för dietister och nutritionister.

BOT har dessutom en betydande samhällsekonomisk dimension i form av minskade kostnader för ohälsa som idag betalas av både individen, samhället och arbetsgivaren; mindre övervikt, färre onda ryggar, kroppar som fungerar bättre – och mindre vårdkonsumtion. Minskad läkemedelsanvändning vid sjukdomstillstånd som påverkas av matvanorna, såsom fetma, värk, ångest, diabetes typ II, sömnproblem, och hjärtkärlsjukdomar som högt kolesterol och högt blodtryck. Mindre sjukfrånvaro, ökad effektivitet på jobbet – och bättre livskvalitet.

När sjukdomsförebyggande behandlingar blir tillgängliga även i grupper med lägre inkomst, ökar jämlikheten i vården. Individen får större möjlighet att ta ett eget ansvar, och även de som bäst behöver det får råd att ta hand om sin hälsa. För privatpersoner innebär det att man till ett rimligt pris kan få bra rådgivning och behandling innan man blivit sjuk – och för sjukvården ett minskat tryck när det gäller livsstilsrelaterade sjukdomar. Ökad produktivitet och ökade skatteintäkter är andra förväntade samhällsekonomiska fördelar.

BOT har på många sätt en positiv påverkan på samhällsekonomin och individens välmående, och bör vara ett naturligt steg för att förbättra hälsan hos svenskarna, stärka utsatta grupper och öka jämlikheten i vården.

Fakta BOT-avdraget

BOT-avdraget gäller tjänster till privatpersoner i syfte att förebygga ohälsa. Skatteavdrag får göras för kostrådgivning, personlig träning, samtalsterapi och behandlingar såsom massage och akupunktur. Förslaget har presenterats i samtliga politiska partier och tagits emot väl hos merparten. Förhoppningen är att BOT blir verklighet inom en snar framtid.
Läs gärna mer på www.botavdraget.se och gå med i Facebookgruppen Inför BOT-avdrag nu!

Jag har valt att engagera mig i frågan eftersom jag är övertygad om att det politiska avgörande beslutet kommer att påverka arbetsmarknaden för dietister – och öka möjligheterna för fler kollegor att starta eget.

BOT Kajsa Asp

#Contentmarketing for breakfast

I morse var jag på frukostmöte med en väldigt intressant föreläsning av Helena Bajlo och Åsa Marklund, på Kntnt i Göteborg.
Jag har lagt ut en del på Twitter, och vill gärna servera en del av godbitarna även här.
Kärlek, respekt och förståelse är nyckeln till god kommunikation.
Låt företagets personlighet lysa igenom. Add value.
Emotionella reaktioner går före rationell action. 80% av våra beslut fattas på känslomässig grund.
Vi kan inte styra känslor, men vi kan bidra till att skapa dem.
The small screen is the big screen: Vi kollar mobilen 150 ggr per dag, 6ggr/minut när vi är vakna.
Det finns ingenting som är så starkt som en idé vars tid är kommen.

Jag köpte med mig boken om Content marketing av Kntnt. Perfekt läsning under julledigheten. :)

20131205-103925.jpg

Inspirerande ambassadörslunch

Idag har jag lunchat med Ann-Louise Hulter, tjejen bakom Lilla Matderiven.

Det är alltid kul att träffa nya människor i samma bransch, och den här gången gjorde jag det i egenskap av Ambassadör för kvinnors företagande. Ann-Louise och jag pratade mycket om tänkbara kunder, hur man tar betalt för olika typer av uppdrag, vad man behöver tänka på som frilans och nystartad egenföretagare, om nätverkande och om hälsosam mat.

Kika in på bloggen  Lilla Matderiven och låt dig inspireras av recepten och de fina bilderna!

Lillamatderiven

Älskar att intervjua forskare!

Att få träffa och intervjua intressanta personer och tolka och skriva deras berättelse är mina absoluta favorituppdrag. Många forskare verkar lite ovana vid att man lyssnar och är så engagerad som jag, men faktum är att jag tycker det mesta kan vara väldigt intressant och fängslande.
De flesta reportage jag gör är på ett eller annat sätt relaterat till mat, det kan bland annat handla om innovationer inom smakområdet, emulgatorer eller bakteriekulturer. Min uppfattning är att det är ganska ovanligt att journalister som gör intervjuer med dessa forskare är såpass kunniga inom matområdet som jag, med min bakgrund som dietist.
I senaste numret av Mjölkspegeln har jag intervjuat och fotograferat Ingrid Larsson; en av de experter som tagit fram SBU-rapporten Mat vid fetma, där man man bland annat funnit att mjölk bidrar till viktminskning hos personer med fetma.

20131101-162757.jpg

Medverkar i Tillväxtverkets nyhetsbrev

Kajsa-Asp-Jonson-Tillvaxtverket

 

Den här veckan fick jag äran att medverka i ett nyhetsbrev från Tillväxtverket. Jag blev intervjuad eftersom jag är Ambassadör för kvinnors företagande, och den här gången handlade det om att inspirera till att starta företag inom vårdsektorn.

Jag tror på allt fler privata initiativ inom vården. Dels för att det offentliga/statliga/kommunala utbud som finns inte räcker till, och dels för att jag tror att även privatpersoner kommer att köpa alltmer kvalificerad friskvård framöver. Bland annat tror och hoppas jag att BOT-avdraget blir verklighet och öppnar upp marknaden för tjänster inom kostrådgivning, behandlingar, personlig träning och samtalsterapi genom att de ska bli avdragsgilla, motsvarande RUT och ROT.

4 of 8
12345678