Posts Tagged "effektivitet"

Bra mat för unga – helhetstänk kring hälsan och livet

Igår föreläste jag på Samskolan i Göteborg – en föreläsning om mat, hälsa och livsstil som arrangerades av föräldrarådet på skolan.

Att räta ut frågetecken kring trender, myter, näring och hälsa känns oerhört viktigt. Jag ser lite som ”my mission” att lyfta fram helt vanlig mat, få folk att förstå att nyttig mat inte kan definieras med vad den INTE innehåller, utan att det faktiskt är från mat och dryck vi får vår energi, våra byggstenar och vår näring.

Det är matvanorna som lägger grunden till hur vi mår, vem vi är och hur vi fungerar och presterar. Och det duger fint med helt vanlig mat, vi behöver normalt sett varken extra protein, tillskott eller andra specialprodukter.

I föreläsningen tog jag bland annat upp hur olika typer av kolhydrater fungerar i kroppen, varför vi behöver fibrer och fullkorn, vad grönsaker gör för vår hälsa och hur viktigt det är med mellanmål. Bra mellanmål är särskilt viktigt för personer med högt energibehov, till exempel för barn och tonåringar som är aktiva och som samtidigt ska ha energi för att orka med skolan och det sociala, och dessutom växa och utvecklas.

Mellanmålen är viktiga men samtidigt behöver man ha lite koll så att inte ”frukostmat” dominerar alltför mycket. I lunch och middag har vi oftast mer variation och en större bredd av råvaror och näringsämnen, medan mellanmålen tenderar att bli ganska ensidiga. Att göra iordning matlådor så att det finns färdig mat att värma när ungarna kommer hem och är hungriga på eftermiddagen är ett sätt att skapa mer variation i deras matvanor.

Vi hann även med en del praktiska tips kring hur man kan få hjärnan att fungera på bästa sätt, hur man kan planera och göra för få variation och bra timing mellan mat och träning och hur viktigt det är att ha en balans mellan mat, träning och återhämtning – inte bara för den som idrottar och har specifika mål med sin träning, utan för alla, oavsett ålder eller träningsnivå. Mat för idrottare är ett ämne som jag gärna fördjupar mig i. Även här finns ett enormt behov av utbildning och mer kunskaper, såväl hos aktiva ungdomar, deras föräldrar, ledare och tränare.

Mat, motion och sömn är varandras förutsättningar.
För att må bra behöver man se över alla delar – och lära sig mer om hur allting hänger ihop. Kontakta mig gärna om du tror att en föreläsning och bra mat och ett helhetstänk kring hälsan vore intressant till exempel på din arbetsplats, skola eller idrottsförening – enklast är att maila din förfrågan till info @ kajsaasp.se.

Föreläsning Kost hälsa Kajsa Asp Jonson

Vad innehåller maten kajsa asp jonson dietist kost näring

Helhetshälsa Kajsa Asp Jonson dietist

Hjärna. Hjärta. Mage. på MAT2016

Mässan MAT2016 arrangeras i Växjö under två dagar i september i syfte att skapa en nationell mötesplats där du kan uppleva, smaka, sprida och få kunskap, inspirera och inspireras och skapa debatt med fokus på hållbarhet, folkhälsa och måltiden som helhet.

Seminarier och föreläsningar är en viktig del , för att öka kunskapen kring matens betydelse ur flera perspektiv. Seminarierna riktas både till branschfolk – alla de som på något sätt arbetar med mat, vare sig det är i offentlig eller privat verksamhet – och en allmänhet som har ett intresse av mat, folkhälsa och hållbarhet.

På fredag föreläser jag på följande tema:

Ladda för livet! Goda vanor för prestation, lönsamhet och effektivitet

Vi påverkas både mentalt och fysiskt av vad vi laddar kroppen med. Våra tankar påverkar vårt beteende och våra känslor, och fysisk rörelse påverkar både hjärnan och kroppen.

Lär dig mer om hur allting hänger ihop – matvanor, sömn, träning och förmågan att hantera stress, och om livsstilens betydelse för prestation, lönsamhet och effektivitet.

Kajsa Asp Jonson är dietist, författare, journalist och föreläsare med spetskompetens inom kost, hälsa, prestation och medicin. Hon driver företagen Mersmak kommunikation och Kajsa Asp kommunikation AB med säte i Göteborg.

Tid: Fredagen den 16 september kl 14:00. Seminariet är fullbokat.

mat2016

Låt lusten styra – om #kreativitet i #KungälvsPosten

Veckans krönika i KungälvsPosten handlar om kreativitet.

Låt lusten styra

Jag läste häromdagen en intervju med Bob Hansson, poeten. Han berättade om hur han i sitt arbete är beroende av sin kreativitet. Att han startar varje dag med något roligt och kreativt för att sätta igång hjärnan, för att sedan börja jobba så att det blir något resultat av de kreativa infallen. Nu är det väl inte så vanligt att jobba som poet, men jag tänker att detta är ett budskap att ta till sig, oavsett vad man gör på dagarna. Istället för att statiskt hålla sig till samma rutiner varje dag är det positivt att låta spontanitet och kreativitet bestämma ibland.

När vi gör olika saker – nya saker – utvecklas vi, och man kan faktiskt träna upp sin kreativitet precis som man kan träna upp väldigt många andra färdigheter. När vi låter lusten styra mer blir livet roligare och kanske är det också då vi får de bästa idéerna.

För att inte låta vardagstristessen ta över behöver vi skapa variation och överraska hjärnan. Det behöver inte vara stora grejer, det räcker med att ta en annan väg till jobbet eller gå på ett träningspass du aldrig vågat dig på tidigare, använda lite nya kryddor eller prova ett nytt recept. Ring en vän du tappat kontakten med, gå på bio mitt i veckan, ta ett glas vin, var lite crazy. Bygg med barnens lego, klättra i träd, sjung som en tok!

Stress påverkar hjärnan på flera sätt, bland annat minskar kreativiteten när man har för mycket i huvudet. Jag tror att många av oss skulle må bättre om vi tillät oss att vara mer spontana istället för att leva ett ”måste-liv” som blir monotont och faktiskt också gör hjärnan mer statisk. För en frisk och flexibel hjärna krävs samma saker som är hälsosamt för de delar av kroppen som sitter nedanför halsen: fysisk rörelse, vila, bra mat och utmaningar på lagom hög nivå. Och inte minst: en berikande miljö.

Många av dem jag träffar är ute efter en quick fix som ger större muskler och mindre kroppsfett på kortast möjliga tid – helst utan ansträngning. Alla fattar ju innerst inne att det inte är möjligt. Men faktum är att du i hjärnan kan få effekter av en mer hälsosam livsstil – redan idag!

När cirkulationen i kroppen ökar får du ett bättre blodflöde även i hjärnan. Cellerna får ny energi och nytt syre, och mer av de ämnen som behövs för de ska fungera som bäst. Så lite som 20 minuters promenad räcker för att ge positiva effekter. Den här quick fixen kanske inte syns omedelbart på kroppen men jag kan lova dig att den märks på insidan. Och så småningom, när du fixat hjärnans quick fix varje dag under lång tid, då kommer du även att märka förändringar på utsidan. Men det är egentligen en bieffekt.”

Kroppens rörelse förutsättning för all aktivitet och utveckling

Vi är gjorda för rörelse. Och fysisk aktivitet är en förutsättning för all prestation och utveckling; fysisk, mental och social, både på det individuella planet och i grupper som på företag och i organisationer.
Det är huvudbudskapet i en intervju med min kollega Management by Movementkollega Mikael Mattsson i dagens KungälvsPosten.
Men begreppet rörelse handlar inte enbart om träning och prestation. Det handlar även om att släppa fram mer lekfullhet och hitta nya vägar till kreativitet.
Själv står jag så mycket jag orkar istället för att sitta vid skrivbordet, och så tränar jag gärna på lunchen, mycket för att det låter mig rensa hjärnan och tänka nytt – och för att det gör det lättare att få ihop livspusslet med familj och träning. Dessutom bidrar lunchträningen starkt till effektivitet på jobbet.

20140107-075854.jpg

På god väg mot sundare livsstil; Heja @livskloklotta !

I söndagens GöteborgsPosten publicerades ett reportage där jag har skrivit om coachen och författaren Lotta Abrahamsson. Sedan oktober förra året har GP:s läsare kunnat följa Lottas resa mot sundare vanor och ett mer fysiskt aktivt liv. Jag har både skrivit reportagen och coachat och hjälpt henne med kostråd och träningstips – med målsättningen att gå ner i vikt, minska midjeomfånget och orka mer.

Sedan årsskiftet har det inte hänt så mycket på vågen men Lotta betydligt piggare och känner sig starkare än förut. En ovanligt krasslig vinter med kraftiga och segdragna förkylningar, magsjuka och mycket annat, har inneburit ständiga avbrott och periodvis en sviktande motivation, men trots allt har hon behållit sitt långsiktiga fokus och gjort ovanligt många omstarter; livet självt innebär olika former av oförutsägbara utmaningar.

Ett långsiktigt mål är som att ha en kompass att gå efter; det blir lättare att komma tillbaka på rätt väg när det händer saker som gör att man tappar fokus.

Jag upplever att det var en otrolig kick för Lotta att genomföra Vårruset i Göteborg för en vecka sedan. Hon hade aldrig sprungit fem kilometer förut, och egentligen hade hon bestämt sig för att promenera istället. Men väl vid startlinjen fick hon blodad tand och joggade hela vägen runt. Så nu har hon bevisat för sig själv att hon kan, och jag är helt övertygad om att det kommer att ha en avgörande betydelse för motivationen framöver.

Heja Lotta!

Länkar till några tidigare inlägg om projektet: Strålande resultat trots tuff vecka, Fira jul utan bitter eftersmak, Nytt år, nya mål

Lotta-abrahamsson-kajsa-asp-GP

Tidernas bästa stresshantering. #blogg100 del 24

Hur mycket man än har att göra så är det viktigt att skapa tid för träning. Ett tufft träningspass skapar kreativitet och gör att du ser de mentala utmaningarna med nya ögon.
Jag jobbar bäst och mest effektivt när jag inte har kniven på strupen, utan när den sitter en bit in i halsen.
Idag kör jag spinning på lunchen. Ett grymt bra sätt att rensa systemet och ladda om för nya effektiva friska tag på eftermiddagen.

20130218-115611.jpg
Sen; en snabbdusch och medhavd matlåda på kontoret.

20130218-131844.jpg Tonfisk, kokt ägg (jag väljer alltid ekologiska eko-ägg från frigående utehöns, lite dyrare men mycket godare; och bättre för hönan), sallad, lök och conference päron. Och avokado som pålägg – jättenyttigt och supergott med flingsalt och nymald svartpeppar.
En av fördelarna med att driva eget är att man inte har någon annan chef som harklar sig och tittar på klockan om man tar lite längre lunchpaus.
En klok chef inser att alla vinner om man låter personalen styra över sin arbetstid så att det blir lättare att lägga ihop sitt livspussel.
Här kan du läsa mer om min syn på träning och chefens roll.

Träning för dataproffs

Troligtvis är det i sammanhangen där det är mest oväntat man gör störst nytta. Som idag i tidningen Computer Sweden. Personer som normalt sett tillbringar både dagar och nätter framför datorn – och som dessutom stoppar i sig en massa godis, läsk och energidrycker för att klara av det – är en av de målgrupper som behöver MIG! 😉

I dagens nummer ger jag enkla råd för sundare vanor och mer aktivitet i vardagen. Man måste inte gå på gym för att bli mer fysiskt aktiv.

Vill man bli bäst på sitt jobb måste man även vara bra på att ta hand om sig själv.

Vill du läsa artikeln, klicka gärna på denna länk till Computer Sweden.

20120824-083702.jpg

20120824-083755.jpg