Posts Tagged "idrott"

Mat för barn och unga som tränar

Dagens nyheters nättidning publicerade idag ett stort reportage om mat för unga aktiva. Jag berättar om hur man bör tänka kring energi, protein och näring när det gäller unga som tränar mycket.

I den här åldern är man ofta mitt i en intensiv tillväxtperiod samtidigt som intensiteten och mängden träning kan vara väldigt hög – inte minst om man har flera sporter. Det är oerhört viktigt att äta tillräckligt mycket mat och tillräckligt ofta för att kunna utvecklas, ha energi för att prestera, och näring och byggstenar för återhämtningen. Maten och uppladdningen är också viktig för ha kul känna glädje kring träningen, och faktiskt även för att hålla sig frisk och fri från onödiga skador.

Det handlar om helt vanlig mat, och om att behoven är individuella. Det handlar också om att lägga en bra grund för hälsosamma matvanor för en stor grupp unga personer.

Här kan du läsa artikeln i DN. Och i ett sidoreportage finns några enkla recept som är anpassade för målgruppen. På lördag finns artikeln och recepten med i tidningens helgbilaga.

I Kokbok för aktiva teens kan du läsa mer och ta del av mina recept och tips.

 

Bilderna är skärmdumpar från artikeln i DN den 7 mars 2019.
Klicka här för att komma direkt till artikeln, och här för recept.

Snabba recept för uppladdning och återhämtning

Idag föreläser jag för Flickor 02 och Flickor 04 i Kungälvs handbollsklubb. Det är alltid lika kul att träffa idrottare som vill bli ännu bättre på sin sport genom att ladda rätt och skapa bästa möjliga förutsättningar för återhämtning. Vi kommer att prata energi, kolhydrater, protein, timing, varför vi behöver grönsaker och mycket annat.

Tjejerna kommer även att få jobba en del själva och planera sin mat, bland annat utifrån träning, vila, cuper.

Här är några recept som jag gärna delar med mig av.

Pannkakor med havre – bästa mellanmålet, som dessutom är enkelt att ta med sig till träningen. Mina pannkakor är som en roligare version av havregrynsgröt och ägg. 

Granola – så gör du din egen müsli.

Chokladbollar med dadlar och cashewnötter – nyttigare lördagsgodis, och även bra för att fylla på med snabb energi under långa pass.
(Obs! Nötförbud gäller på många idrottsanläggningar, byt nötterna mot solrosfrön om du vill göra bollarna nötfria!)

Fröknäcke – enkelt för dig som vill baka ett eget knäckebröd.

Här är några bilder på snabba enkla mellanmål som passar i samband med träningen.

IMG_8389.PNG

Föreläser om kost för prestation

Ikväll föreläser jag för idrottare, föräldrar och andra aktiva i Kungälvs Handbollsklubb, KHK.
Det kommer att handla om bra mat för hälsa och prestation, om varför vi (och framför allt idrottande växande ungdomar) behöver kolhydrater och om hur man anpassar mat och träning efter sina behov och preferenser. Och, inte minst: Hur man får till det i vardagen.
Föreläsningen är fullsatt, men det finns en väntelista. Om du vill anmäla dig, hör av dig till info@kungalvhk.se.

IMG_9367-0.PNG