Posts Tagged "riskfaktorer"

Mat i samband med skiftarbete

Jag blev nyligen intervjuad av fackförbundet Seko om vad man bör tänka på vad gäller matvanorna i samband med skiftarbete – alltså vad och hur man ska äta när man jobbar natt. Nu är artikeln publicerad på deras hemsida.

Natt- eller skiftarbete samt för lite sömn ökar risken för övervikt, fetma och de hälsorisker som är förknippade med att väga för mycket. När man har oregelbundna arbetstider är det särskilt viktigt att ta hand om alla delarna av hälsan eftersom det är en riskfaktor för ohälsa såsom hjärtkärlsjukdom och typ 2-diabetes: Det är viktigt att komma ihåg att det handlar om matvanorna, energibalansen och hälsan som helhet, inte enbart vad man väljer att äta under nattpasset. Det handlar till exempel även om att inte röka, träna regelbundet och att röra på sig varje dag.

Kroppen är inte inställd på att ta hand om mat under natten. Hormoner gör att ämnesomsättningen sjunker, och även magen brukar funka bättre om vi inte äter alltför mycket på natten. Det bästa är att äta frukost, lunch och middag som vanligt, och kanske lägga till ett mellanmål eller en lätt måltid på natten, och inte ändra tiderna alltför mycket när man ändrar sina sov- och arbetstider. Ät frukost när du kommer hem, innan du går och lägger dig och sover. Ät lunch när du vaknar och middag på kvällen.

Ät inte stora energirika måltider på natten, utan hellre en tallrik fil eller yoghurt med müsli, en tallrik havregrynsgröt och ett ägg, en burk keso och lite frukt, ett par smörgåsar med pålägg eller en sallad.

Goda vanor är viktigt för hälsan på lång sikt, men påverkar även hur du mår idag: När kroppen mår bra har du mer energi, är piggare, gladare, orkar mer både på jobbet och fritiden, och även hjärnan funkar bättre.

Näringsrekommendationerna gäller även för dig som är vakten på natten:
De flesta av oss behöver äta mer grönsaker, frukt och bär, rotfrukter och baljväxter, alltså ärtor och bönor
Välj gärna fullkorn istället för vitt bröd, och hela korn av havre eller vete istället för ris
Mer fisk och skaldjur, mindre kött och charkprodukter
Byt ut hårda fetter mot mjuka, alltså smör mot olja, mindre feta såser, grädde, godis, kakor, bullar etc. Mindre salt och socker.
Socker, fett, alkohol bidrar med mycket extrakalorier och alkohol påverkar dessutom sömnen negativt.

Här kan du läsa artikeln om Mat vid skiftarbete.

Om midjor i GP. #blogg100 del 25

Återigen handlar veckans läsarfråga i GöteborgsPosten om midjeomfång. Ytterligare en orolig person har hört av sig med funderingar om sin midja. Det är fascinerande att en sådan detalj kan väcka så mycket frågor.

Här är några av mina tidigare inlägg:

Jag tror att anledningen till alla dessa funderingar är att midjeomfånget är ett mått som man enkelt kan kolla själv – och det är många som ligger över WHO:s gränsvärden. Man tar fram måttbandet och kollar, kanske mest på skoj och av nyfikenhet, och sen väcks det en massa frågor och oro som man inte var beredd på.

Det är viktigt att komma ihåg att midjans omkrets bara är en av många riskfaktorer man tar i beaktande när man bedömer risken för hjärtkärlsjukdom och diabetes. Hereditet, blodtryck, stress, för lite motion och för mycket alkohol och nikotin är några av de andra. Många gånger hänger de ihop – och midjemåttet kan även ses som en markör för en livsstil som innebär ökad risk.

För att bli av med kalaskulan gäller det alltså att bryta de vanor som gör att man är för rund om magen. Oftast innebär samma vanor, eller ovanor, att man dessutom väger lite för mycket. De flesta behöver röra på sig lite mer, och äta och dricka lite mindre. Sömn och stress har också betydelse; mer sömn och mindre stress är bland annat bra för hormonbalansen, och påverkar ofta även ätbeteendet positivt. Sömnbrist lurar kroppen att tro att den behöver fylla på med mer mat och sötsaker, när den i själva verket behöver återhämta sig genom att sova.

20130219-081749.jpg

Bra tips om intervallträning i artikeln bredvid. 🙂

Det är helt galet vad tiden går fort. Nu har jag redan gjort 25 inlägg av de 100 jag ska skriva under bloggutmaningen #blogg100; ett blogginlägg per dag, hundra dagar i sträck.