Juicer och smoothies har på senare tid fått sin revansch. Från att anses vara ett sämre sätt att få i sig frukt (”när man dricker frukten istället för att tugga i sig den får man i sig mycket extakalorier och fruktsocker”) – till att faktiskt vara ett bra och enkelt sätt att få i sig massor av nyttiga antioxidanter, vitaminer och superbär. Gör din egen smoothie och boosta energin!
Våra nordiska bär – lingon, havtorn, blåbär och björnbär – är superberries med en hel cocktail av verksamma ämnen. Och så är det ju gott också!
Idag gjorde jag en mörkt lila smoothie med blåbär, gurka och äpple.
Till två glas behövs:
1/2 gurka
1,5 dl färska blåbär
1 dl färskpressad äpplejuice el must
1/2 äpple
Skala gurkan och skär i bitar. Skär äpplet i bitar (utan kärnhuset). Mixa alla ingredienser med stavmixer eller blender.
Häll upp i glas och servera – gärna med ett tjockt sugrör så du slipper få mustasch. ;)
