Byt fettbomb mot hälsoboost

En god sås kan vara en riktig kaloribomb – eller en smakrik källa till mer näring på tallriken.

Våra vanligaste såser innehåller mellan 50 och 80 procent fett. Byt ut Bean, majjon och Hollandaisen mot jättegoda såser gjorda på grönsaker så får du dubbel effekt – mer grönt och mindre fett, samtidigt som du kan fortsätta njuta av god och härlig mat.

Gör såsen till en hälsoboost med fina grönsaker, bönor eller yoghurt – och du får samtidigt mer fräscha smaker och massor av härliga färger på din tallrik.

På bilderna ser du:

  • Hummus med sambal oelek och citron
  • Grön ärthummus med citron
  • Tzatziki med matyoghurt
  • Rödbetshummus

Författare

Kajsa Asp Jonson är dietist, journalist, hälsoinspiratör och författare. Hon driver företaget Mersmak kommunikation och gav under våren 2012 ut boken Mersmak för livet.

Kommentera