Posts Tagged "folkhälsa"

Generation Pep i #Friskvårdspodden

I veckans avsnitt går vi på djupet i en mycket viktig framtidsfråga: fysisk och psykisk hälsa kopplat till fysisk aktivitet och bra matvanor. Veckans gäst är Emma Blomdahl Wahlberg, kommunikationschef på Generation Pep.

Generation Pep jobbar för att alla barn och ungdomar i Sverige ska ha möjlighet och viljan att leva ett aktivt och hälsosamt liv. Både YouGo Healthplan och Kajsa Asp är engagerade som peppare vilket är ett enkelt sätt att visa sitt engagemang och att man brinner för dessa frågor.

Emma besökte oss i Göteborg och vi passade på att göra inspelningen på Universeum, som också är djupt engagerade i hälsofrågor, utbildning och forskning. Vi hoppas få jobba mer ihop med båda dessa organisationer i framtiden.

Avsnittet sponsras av Fazer bageri och deras goda fullkornsbröd– också en bra grundförutsättning för hälsan.

Veckans avsnitt hittar du – som alltid – via iTunes och i Soundcloud.

Tveksamt samarbete: Apoteket – Food Pharmacy

Jag har alltid haft ett stort förtroende för Apoteket. Och haft en känsla av att det som finns där är bra grejer, är noggrant testade och har en vetenskaplig grund. I samband med avregleringen för några år sedan förändrades innehållet något och vissa produkter och kampanjer har varit tveksamma, jag minns till exempel en kampanj om kosttillskott som bland annat visade järninnehållet i salta fiskar, och lärde oss att det krävs 442 gram vitlök för att nå upp i dagsbehovet av kalcium – allt för att visa att det är svårt att komma upp i ett bra näringsintag utan att käka piller och tillskott. Det är inte sant. Helt vanlig mat i lagom mängd räcker i normalfallet alldeles utmärkt för att täcka näringsbehovet.

Under den här veckan fick jag återigen tillfälle att höja på ögonbrynen. I ett nyhetsbrev informerade Apoteket om ett nytt samarbete – med Food Pharmacy. Food Pharmacy är ett företag som framför allt är väldigt duktiga på en sak: marknadsföring och PR. Den noggranna kvalitetskontroll som Apoteket skriver om på sin hemsida känns tveksam, åtminstone i valet av samarbetspartner i frågor om kost och hälsa.

På Food Pharmacy pratar man mycket om kostens antiinflammatoriska effekt, om specifika shots och smoothies med ingredienser som gurkmeja för att man ska hålla sig frisk, och om tarmbakteriernas avgörande roll. Det är veganskt, glutenfritt och sockerfritt – termer som inte ens nämns i de officiella, och gediget vetenskapligt grundade, nordiska näringsrekommendationerna, NNR.

Det är onödigt och synd att krångla till det, och gå in på detaljer istället för att zooma ut och se till helheten vad gäller matvanor och fysisk aktivitet. Det vi behöver göra för att förbättra folkhälsan är att äta lagom mycket, röra oss mer, och följa de basala kostråd som enligt vetenskapen till exempel minskar risken för cancer, hjärtkärlsjukdom, diabetes typ 2 och övervikt/fetma. Att hålla sig normalviktig är en viktig grund, och det löser man inte med en shot gurkmeja eller annan quickfix-lösning. Goda matvanor innehåller frukost, lunch och middag, med grönsaker, fullkorn, fisk, ägg, potatis, rotfrukter, bönor, lite kött om man vill, yoghurt och andra mejeriprodukter, och en liten mängd socker är helt okej. Det viktiga är att vi äter varierat och får i oss lagom mycket energi, rätt sorts fett, och fibrer för tarmbakterierna.

Att prata kost och inflammation är väldigt populärt och inget vi normalt sett behöver fundera på. Inflammation är en naturlig process som bland annat ingår i kroppens svar på träning, och i vårt immunsystem (immunförsvar). Inget farligt alltså, utan faktiskt nödvändigt för att stärka kroppens funktioner. Vill du läsa mer om matvanornas och kostens påverkan på inflammationsmarkörer finns en bra översikt på nutritionsfakta.se.

Att undvika gluten är en modediet och det verkar som att ca tio gånger fler undviker gluten än de som faktiskt behöver det. Onödigt, krångligt och dyrt om du frågar mig. I fullkorn finns massor av goda och viktiga egenskaper för hälsan.

Att äta veganskt kräver mycket kunskap för att kosten ska bidra med allt som kroppen behöver. Visst är det bra att äta mer grönt, men att uteslutande leva på mat från växtriket är ganska komplicerat. Och varför göra maten och matvanorna till ett projekt? Följer du de Nordiska Näringsrekommendationerna behöver du inte fundera så mycket, eller krångla med specialdieter. Ät och njut, och låt livet vara enkelt.

 

Lansering nya nordiska näringsrekommendationer NNR5

Just nu lanseras de nya nordiska näringsrekommendationerna NNR5 på ett seminarium i Köpenhamn.

Dietisternas riksförbund, DRF, skickade just ut ett pressmeddelande där huvudbudskapet är att man mer fokuserar på matvanor och sunda livsmedelsval, och på helheten istället för detaljerna. Energiprocent och fördelning av fett, kolhydrater och protein är mindre viktigt, medan energibalans och god kvalitet vad gäller val av kolhydrat- och fettkällor är centrala begrepp. Alltså; mindre snack om låg eller hög nivå av kolhydrater eller fett, och fram med härlig god mat med mervärde!

Klicka här för att läsa pressmeddelandet från Dietisternas riksförbund.

Klicka här för att komma till streaming av seminariet i Köpenhamn, inklusive presskonferens.

NNR5-nordiska-kost-rekommendationer