Det finns massor av recept på rocky road – världens bästa Kajsa Varg-godis där man tar vad man har och vad man gillar; lite som godisavdelningens pyttipanna. Jag har popcorn i min.
Recept – ca 25-30 bitar
- 400 gram choklad, mörk eller ljus
- 25 polly
- 15 dumlekolor
- 1,5 dl salta jordnötter
- 4 dl poppade popcorn
- 1 dl minimarshmallows
- 1-2 tsk strössel (kan uteslutas)
Bryt chokladen i bitar och lägg dem i en skål. Smält chokladen på låg effekt i mikron eller över vattenbad.
Lägg i polly och kolorna skurna i halvor, rör om. Rör ner marshmallows, popcorn och jordnötter.
Bred ut smeten på bakplåtspapper och strö över strössel om du vill. Låt stelna i kylskåp och skär i bitar, ca 25-30 st. Förvara svalt i en tät burk – om det blir något kvar att förvara…
