Posts Tagged "hälsa"

Ny bok: Klara, färdiga.. kör!

Nu är den äntligen här!
Boken Klara, färdiga… kör! levereras i dagarna från tryckeriet.

Underrubriken är ”allt en tonåring behöver veta om mat och träning för att må bra och nå sina mål” och det är precis detta boken handlar om. Det finns en faktadel där du på ett enkelt sätt får förklaringar på hur mat, träning och vila hänger ihop och är beroende av varandra, en receptdel med mat och mellanmål som man enkelt fixar själv, plus ett avsnitt med frågor och svar – baserat på de frågor jag fått under mina föreläsningar för idrottslag.

Jag vill att barn och unga (och även deras föräldrar och tränare) ska förstå vilken avgörande betydelse maten och balansen tillsammans med träning och återhämtning har för träningsresultaten och utvecklingen, men också för att man ska må bra och vara pigg, stark och frisk. På det sättet riktar sig boken inte enbart till den som tränar mycket, utan faktiskt till alla ungdomar och deras föräldrar.

Samtidigt vill jag inte att bra matvanor för hälsan ska bli tidskrävande och ett jobbigt moment, utan visa att det handlar om helt vanlig bra och god mat som dessutom är enkel och snabb att fixa hemma. Recepten innehåller till exempel ägg, havregryn, mjölk, fullkornsbröd, grönsaker, frukt och bär. Inga konstigheter, alltså!

Boken finns att köpa via bokhandeln, till exempel AdLibris och direkt via mig.

Friskvårdspodden: Arbetsmiljön påverkar hälsa och resultat

Den här veckan får Friskvårdspodden besök av Janica Wiklander och Cecilia Edfors från Tengbom arkitektkontor. Vi djupdyker i hur arbetsmiljön påverkar hälsa och psykosocial hälsa och hur det i sin tur påverkar effektivitet, mod och kreativitet – ja faktiskt, våra hjärnor. 

Förebyggande hälsoparametrar som träning på arbetstid och att främja bra matvanor är grundförutsättningar för att vi ska kunna bli vårt bästa jag – och för långsiktigt lönsamma arbetsplatser. Vi behöver ta ett helhetsgrepp och på hållbarhetsfrågor och miljöfrågor inklusive såväl människa som kultur och planet. Att skaffa sig insikt om nuläget är grunden till förändring. 

En bra arbetsmiljö skapar lugn och arbetsro, och bidrar samtidigt till produktiv stimuli. Det betyder att de som jobbar där kommer att må bättre, hålla längre och bidra till en bättre lönsamhet.

Lyssna på veckans avsnitt och få fler insikter i hur den fysiska och sociala miljön kan bli en friskvårdsfaktor. Du hittar det via iTunes eller via Soundcloud.

Matrapporten 2019 av och med Food&Friends

Idag lanserade Food&Friends Matrapporten 2019. Här presenteras insikter, statistik och topplistor på hur vi handlar, äter och lagar mat och hur trenderna sett ut de senaste åren. Tusen personer mellan 15 och 74 år har tillfrågats. Urvalet ska vara representativt vad gäller ålder, kön och region (stad resp. landsbygd).

De insikter som dominerar är att vi föredrar närproducerat, allt fler handlar on line, vi äter mindre kött och strävar efter att slänga mindre mat. Med våra mat- och konsumtionsval visar vi våra värderingar.

Yngre personer är de som driver trenden att anpassa sina matvanor med hänsyn till klimat och miljö – bland deltagarna i åldern 15-24 år är 10% vegetarianer och 5% veganer, bland de som är över 45 år är det 3 respektive 1 procent. Att äta vegetariskt en gång i veckan ökar kraftigt, framför allt är det kvinnorna som väljer mer vego. Ju äldre man är desto färre är det som är flexitarianer, vegetarianer och veganer. Kan det vara så yngre personer har ett större behov av att sätta en etikett på sina val och visa att man tagit ställning, medan äldre inte funderar lika mycket?

Allt fler vill undvika att slänga mat, matlådan ses både som ett sätt att ta hand om sina resurser och som en konjunkturmätare.

Soppa ligger etta på listan av vegetariska rätter och har klättrat från plats 10 till en femteplats över listan på svenskarnas vardagsrätter. Spagetti och köttfärssås toppar listan.

På topplistan av fest- och helgrätter ligger kyckling överst, biff har gått från förstaplatsen till en fjärdeplats. Pizza kommer tvåa och tacos kniper tredjeplatsen. I barnfamiljernas lista över helgmiddagar vinner tacos.

Sushi är årets trendrätt, följt av tacos och pokébowl. För mig känns det ganska överraskande att sushi och tacos som funnits i vårt medvetande så pass länge fortfarande anses vara trendiga maträtter. Jag ser fram emot nästa event där Food&Friends presenterar årets framtidsspaning – hoppas på ett större hälsofokus där.

Sommarpratarna du inte vill missa! Mina fem favoriter bland årets programledare

Sommarpratarna är mitt favoritsällskap på sommarens morgonpromenader. Idag presenterades årets sommarpratare och här är de enligt mig fem mest intressanta programmen av årets Sommar i P1:

Anders Hansen, överläkare i psykiatri och expert på hur träning påverkar hjärnan, 25 juni.

Emma Frans, vetenskapsskribent och mytkrossare i världsklass, 13 juli.

Maria Borelius, nyhetsjournalist som grottat ner sig i antiinflammatorisk livsstil (jag är mest nyfiken på om detta blir ett nyanserat budskap med substans – eller i kvällstidnings-style), 27 juli.

Anna Rosling Rönnlund, medgrundare i stiftelsen Gapminder (Hans Rosling, du vet…), 31 juli.

Jill Johnson, bara för att jag gillar denna skånska härliga countrytjej, 18 augusti.

Dessutom kommer jag att lyssna på Isabella Löwengrip för att hon är en intressant entreprenör som bland annat driver företag inom hälsa, Ola Serneke eftersom jag vet att han har ett proaktivt hälsotänk för sina medarbetare, handbollsspelaren Bella Gulldén, John Lundvik för att jag undrar om han kommer att säga något om Joyvoice, YouTubern Jocke Lundell för att jag är nyfiken, och Björn Frantzén, mästerkock som driver den första svenska restaurangen med tre stjärnor i Guide Michelin.

Hela listan av sommarpratare hittar du på Sommar i P1.

Foto: Sveriges Radio

Frisk utan flum i Friskvårdspodden

I veckans avsnitt av Friskvårdspodden möter vi Jessica Norrbom som är forskare på Karolinska institutet. Tillsammans med kollegan Maria Ahlsén driver hon företaget Fortasana och podden Frisk utan flum, och de har även skrivit en bok med samma namn. Det handlar om råd och fakta på vetenskaplig grund, till skillnad från många av de koncept och inriktningar som finns att välja bland idag.

Vi passar på att slå hål på en del myter och lyfter alla våra funderingar och frågor om hälsa kopplat till kost och träning. Bland annat pratar vi om gentester, hur mycket vi behöver röra på oss, vad som skiljer vardagsmotion från träning och om hållbart hälsosamma matvanor för hälsan.

Varmt välkomna till veckans avsnitt av Friskvårdspodden! Lyssna via iTunes, eller via Soundclound.

 

Friskvårdspodden om medvetna val

Första fredagen i maj är redan här! I veckans avsnitt av Friskvårdspodden pratar Anna och Kajsa om medvetna val. Det är de små stegen och besluten i vardagen som tillsammans tar dig mot dina mål, oavsett vad det gäller – att bli mer aktiv, prioritera din sömn, bli mer klimatsmart, äta lite mer hälsosamt eller lära dig något nytt.
De medvetna valen behöver inte vara tråkiga eller smaklösa, utan är val som innebär att du förändrar något som gör att du inte trivs. Det handlar om att ha koll på läget. Det är du som väljer vad och om du vill göra en förändring – och du bestämmer över ditt liv och dina resultat.
Här kan du lyssna på veckans avsnitt via Soundcloud.

#Friskvårdspodden – om löpning, kolhydrater och motivation

I veckans avsnitt pratar vi om löpning, kolhydrater och motivation. Vi avlivar några myter om mat och dryck som anses vara bra för hälsa, klimat och miljö, och funderar på varför många tror att man till exempel behöver utesluta gluten och mjölk.

Det behöver inte vara krångligt att äta hälsosamt, det handlar om helt vanlig mat i lagom mängd och att få i sig det man behöver i form av kolhydrater, fett, protein, grönsaker och fullkorn. Och det gäller att tänka mer på vad maten ger och bidrar med i kroppen, istället för vad man måste utesluta eller undvika.

Lyssna på när Kajsa Asp och Anna Krantz pratar om löpning, kolhydrater och motivation, via  iTunes. Du kan också lyssna på veckans avsnitt av Friskvårdspodden via Soundcloud!

Inför Ironman: Tuff träning ger reslutat – även på jobbet. #Friskvårdspodden

Att vid 47 års ålder testa löpning för första gången i livet. Att ett halvår senare springa Göteborgsvarvet och ytterligare tre år senare göra sin första Ironman – vilket innebär 3,9 km simning (i havet), 18 mil på cykel och slutligen ett maraton, alltså 42 km löpning, allt i en följd.
Är det överhuvudtaget möjligt?

Vi har träffat Annica Samuelson och Justus Alholt, som båda tränar på en ganska hög nivå och har gjort flera utmanande lopp. De har mycket gemensamt men också många faktorer som skiljer dem åt, bland annat deras träningsbakgrund.

Veckans avsnitt av Friskvårdspodden handlar mycket om att sätta upp tändande målbilder, resan till målet, fysisk och mental träning men också om arbetsmiljö, teambuilding, friskvård och lönsamhet – hur träningen och satsningen hos några individer kan skapa ringar på vattnet och inte bara påverka hälsan hos medarbetarna utan även skapa gemenskap och sociala band.

Du som lyssnar via iTunes hittar avsnittet här, och här kan du som lyssnar via Soundcloud höra veckans avsnitt av Friskvårdspodden!

Och du som är fysiskt aktiv kan få ut ännu mer av din träning genom att ta del av vårt samtal om vad man behöver äta när man tränar mycket. Kolhydrater är idrottarens viktigaste bränsle och många är alltför försiktiga när det gäller att äta till exempel bröd, pasta och potatis. Kolhydrater och tillräckligt med energi bidrar bland annat till att du sliter mindre på kroppen och orkar mer, både fysiskt och mentalt.

Veckans röster i Friskvårdspodden: Justus Alholt, Kajsa Asp, Annica Samuelsson och Anna Krantz.

Nytt och intressant om #epigenetik

För inte så länge sedan trodde man att generna inte gick att påverka, eller att det tog flera generationer innan en förändring, till exempel i miljön, påverkade våra gener. Nu vet vi att generna, eller rättare sagt genuttrycket, i stor utsträckning påverkas av vår livsstil.

Forskningsområdet epigenetik ökar explosionsartat. En forskargrupp vid Lunds universitets Diabetescentrum har sammanfattat kunskapsläget kopplat till fetma och typ 2-diabetes. Intressant är bland annat att man kan konstatera att generna påverkar hur vi svarar på träning, och att träningen påverkar generna.

Motion har positiva effekter på sockeromsättningen och hela kroppens energibalans, liksom på immunförsvaret. Träning påverkar omsättningen av fettsyror i fettväven genom att öka aktiviteten i specifika gener – det är ett skäl till att fettförbränningen ökar när vi motionerar, men också ett skäl till att träning ger olika resultat på olika individer.

Matvanorna har också stor betydelse för påverkan på generna. Bland annat ser man att hög andel mättat fett i kosten gör att överskottsenergi lagras i levern och som bukfetma, jämfört med samma energimängd men med högre andel enkel- och fleromättat fett.

Det vi äter påverkar ju dessutom våra tarmbakterier, och här finns massor av andra intressanta och komplicerade kopplingar till genetik och ämnesomsättning.

Det är tur att vi inte behöver ha superkoll på alla dessa komplicerade samband – det räcker faktiskt att följa de nordiska näringsrekommendationerna: Att äta mer av grönsaker, frukt och bär, mer fibrer och fullkorn, välja mjukt eller flytande fett som rapsolja och olivolja, välja näringsrik mat istället för godis och chips – och röra på sig varje dag.

Vill du veta mer om sambanden på ett enkelt och överskådligt sätt, kika gärna på min senaste bok: Hjärna. Hjärta. Mage. Eller kontakta mig för att boka en föreläsning!

Bilden på Matpyramiden är lånad hos Sundkurs, en faktabas och inspirationskälla baserad på den samlade vetenskapen om hur livsstilen kan förbättra vår hälsa. Sundkurs har tagits fram av professor Mai-Lis Hellénius i samarbete med andra experter vid Karolinska Institutet, med stöd av HjärtLungfonden.

Friskvårdspodden – om #Peprapporten2019 och ungas dygnsrytm

I detta avsnitt dyker vi ner i Pep-rapporten som släpptes i veckan, och pratar med sömnforskaren Christian Benedict om sömnvanor och dygnsrytm hos växande barn och tonåringar. Vi träffade Christian i Stockholm för en inspelning, och det var så intressant och djuplodande att vi valt att dela upp det på två avsnitt. Den här gången blir det alltså fokus på barn och unga, den andra delen med resten av vårt samtal kommer nästa vecka. Om du vill veta mer redan idag kan vi rekommendera Cristians bok Sömn.Sömn.Sömn.

Klicka här för att komma till veckans avsnitt av Friskvårdspodden.

 

Barn gör som vi gör, inte som vi säger. Barn till fysiskt aktiva föräldrar rör sig mer och när det finns frukt och grönsaker hemma äter även barnen mer av det – ganska självklart. Generation Pep är ett initiativ av Kronprinsessparet Victoria och Daniel, och verksamhetschef är Carolina Klüft och syftet är att alla barn i Sverige ska få bättre och mer jämlika möjligheter till ett aktivt liv och hälsosamma matvanor.

Läs gärna mer om Pep-rapporten här!

I veckans avsnitt går vi igenom tio tips för att hjärnan ska funka så bra som möjligt. Om dem kan du läsa mer på Hjärnberikad.se.

Klicka här för att komma till veckans avsnitt av Friskvårdspodden.

Namn på Soundcloud: Pep-rapporten + Christian Benedict om sömn och hälsa för unga.

1 of 11
12345