Posts Tagged "levnadsvanor"

Om mat för och på hjärnan

Den här veckan bloggar jag hos Brain Athletics, en förening som arbetar för att samla pengar till hjärnforskningen och sprida budskapet om hur hjärnan påverkas av fysisk aktivitet.

Det har under de senaste åren varit en hel del fokus på vad man bör äta för att få hjärnan att fungera som bäst, men det finns inga mirakelmedel och ingen superfood eller särskild ”brainfood” – istället behöver vi se till hela livsstilen och skapa hållbart hälsosamma matvanor.

”Det finns ingen quick fix för hjärnans hälsa och ingen specifik ingrediens eller enskilt livsmedel som gör att hjärnan fungerar bättre. Det handlar – som alltid – om en hälsosam helhet och att se det på längre sikt. Och det fina med det är att det inte bara har effekt på en enskild funktion i kroppen eller ett specifikt organ. Det som är bra för hjärnan är bra för hela dig!”

Läs gärna hela blogginlägget på Brain Athletics hemsida.

Cairy – nätverk för människor i missbruk #Friskvårdspodden

I den här veckans upplaga av Friskvårdspodden möter vi Andreas Haglund, en av grundarna till Cairy – appen som ska bli världens största nätverk för människor i missbruk och deras anhöriga och medberoende.
Andreas är själv nykter alkoholist och menar att det är lättare att få det stöd man behöver via appen och nätverket än att gå till fysiska AA-möten på en bestämd tid.
Han vill även bidra till att bryta stigmatiseringen kring sjukdomen och att det ska bli lika naturligt och accepterat att avstå från alkohol som det är att undvika jordnötter för att man har en jordnötsallergi. Alkoholism är en kronisk sjukdom som närmare 800.000 vuxna svenskar lider av, och den skadar ännu fler.
– Det är många som känner skam och skuld, ofta känner man sig väldigt ensam när alkoholen blir ett problem, säger Andreas Haglund. Via Cairy kan man dela erfarenheter och prata med andra i samma situation. Vi tror också att det kännas lättare att söka hjälp i ett tidigare skede om det blir mer lättillgängligt.

”Historien har visat att magiska saker verkligen händer när människor öppnar sitt hjärta för andra, med CAIRY vill vi ta fasta på detta men göra det ännu enklare att mötas.”

Lyssna på vårt samtal med Andreas via iTunes eller Soundcloud.

Du hittar appen CAIRY här!

Nytt och intressant om #epigenetik

För inte så länge sedan trodde man att generna inte gick att påverka, eller att det tog flera generationer innan en förändring, till exempel i miljön, påverkade våra gener. Nu vet vi att generna, eller rättare sagt genuttrycket, i stor utsträckning påverkas av vår livsstil.

Forskningsområdet epigenetik ökar explosionsartat. En forskargrupp vid Lunds universitets Diabetescentrum har sammanfattat kunskapsläget kopplat till fetma och typ 2-diabetes. Intressant är bland annat att man kan konstatera att generna påverkar hur vi svarar på träning, och att träningen påverkar generna.

Motion har positiva effekter på sockeromsättningen och hela kroppens energibalans, liksom på immunförsvaret. Träning påverkar omsättningen av fettsyror i fettväven genom att öka aktiviteten i specifika gener – det är ett skäl till att fettförbränningen ökar när vi motionerar, men också ett skäl till att träning ger olika resultat på olika individer.

Matvanorna har också stor betydelse för påverkan på generna. Bland annat ser man att hög andel mättat fett i kosten gör att överskottsenergi lagras i levern och som bukfetma, jämfört med samma energimängd men med högre andel enkel- och fleromättat fett.

Det vi äter påverkar ju dessutom våra tarmbakterier, och här finns massor av andra intressanta och komplicerade kopplingar till genetik och ämnesomsättning.

Det är tur att vi inte behöver ha superkoll på alla dessa komplicerade samband – det räcker faktiskt att följa de nordiska näringsrekommendationerna: Att äta mer av grönsaker, frukt och bär, mer fibrer och fullkorn, välja mjukt eller flytande fett som rapsolja och olivolja, välja näringsrik mat istället för godis och chips – och röra på sig varje dag.

Vill du veta mer om sambanden på ett enkelt och överskådligt sätt, kika gärna på min senaste bok: Hjärna. Hjärta. Mage. Eller kontakta mig för att boka en föreläsning!

Bilden på Matpyramiden är lånad hos Sundkurs, en faktabas och inspirationskälla baserad på den samlade vetenskapen om hur livsstilen kan förbättra vår hälsa. Sundkurs har tagits fram av professor Mai-Lis Hellénius i samarbete med andra experter vid Karolinska Institutet, med stöd av HjärtLungfonden.

#Friskvårdspodden – med Christian Benedict om #sömn

I veckans avsnitt av Friskvårdspodden pratar vi vidare med sömnforskaren Christian Benedict om sömn och andra livsstilsfaktorer som påverkar hälsan.

Sömnvanorna är en viktig grund för bland annat hormonbalans,  minne, koncentrationsförmåga, återhämtning, skydd mot sjukdomar och vår förmåga att klara av stress. Sömnen är också en viktig faktor när det gäller aptit, mättnad och sötsug – när man är utvilad blir det lättare att äta hälsosamt. I förlängningen är alltså sömnen även viktig för att förebygga sjukdomar kopplade till övervikt och fetma, såsom typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdom.

Lyssna gärna också på förra veckans avsnitt där vi pratar med Christian om sömnvanorna hos unga personer. Läs gärna mer i boken Sömn.Sömn.Sömn. och lyssna här på veckans avsnitt av Friskvårdspodden! Kör du via iTunes är det enklast att hitta avsnittet via denna länk.

Inspelningen med Christian Benedict gjorde vi på ett hotellrum i Stockholm – var kan vara mer lämpligt att prata om sömn än i ett sovrum liksom…?

Bild av Christian Benedict @sleepadvocate på Instagram. Från boken Sömn. Sömn. Sömn.

Friskvårdspodden – om #Peprapporten2019 och ungas dygnsrytm

I detta avsnitt dyker vi ner i Pep-rapporten som släpptes i veckan, och pratar med sömnforskaren Christian Benedict om sömnvanor och dygnsrytm hos växande barn och tonåringar. Vi träffade Christian i Stockholm för en inspelning, och det var så intressant och djuplodande att vi valt att dela upp det på två avsnitt. Den här gången blir det alltså fokus på barn och unga, den andra delen med resten av vårt samtal kommer nästa vecka. Om du vill veta mer redan idag kan vi rekommendera Cristians bok Sömn.Sömn.Sömn.

Klicka här för att komma till veckans avsnitt av Friskvårdspodden.

 

Barn gör som vi gör, inte som vi säger. Barn till fysiskt aktiva föräldrar rör sig mer och när det finns frukt och grönsaker hemma äter även barnen mer av det – ganska självklart. Generation Pep är ett initiativ av Kronprinsessparet Victoria och Daniel, och verksamhetschef är Carolina Klüft och syftet är att alla barn i Sverige ska få bättre och mer jämlika möjligheter till ett aktivt liv och hälsosamma matvanor.

Läs gärna mer om Pep-rapporten här!

I veckans avsnitt går vi igenom tio tips för att hjärnan ska funka så bra som möjligt. Om dem kan du läsa mer på Hjärnberikad.se.

Klicka här för att komma till veckans avsnitt av Friskvårdspodden.

Namn på Soundcloud: Pep-rapporten + Christian Benedict om sömn och hälsa för unga.

Nyanserade budskap och faktagranskning: JA TACK!

Under ett par veckor har det pågått en het debatt om faktagranskning av populärvetenskapliga böcker, inte minst inom området kost och hälsa. Äntligen! säger jag.

Det är helt bisarrt hur folk i allmänhet, och inte minst bokförlag som påstår sig ge ut faktaböcker, tidningar med olika inriktning, och teveprogram som ska vara vägledande vad gäller hälsovård, låter personer som inte alls är utbildade inom ämnet uttala sig och få rollen som expert (och utan att det finns någon annan på plats som kan ställa de rätta frågorna). De uttalar sig tvärsäkert om till exempel tarmbakterier som bot och lindring mot det mesta (inklusive psykiatriska diagnoser, reumatiska sjukdomar och demenssjukdom), socker som giftigt och gluten som i princip dödligt.

Det är inte bara dumt och oansvarigt att lura och vilseleda för stunden, sensationsrubrikerna och quickfix-tänket bidrar även till ett lägre förtroende för de kostråd och näringsrekommendationer  som tas fram av grupper av personer som faktiskt ÄR experter, och som vilar på vetenskaplig grund och forskning som pågått under en lång tid – och som gjorts på människor.

Det är hög tid att det sker en upprensning och det vore klädsamt med lite ödmjukhet hos professorer och akademiker som har doktorerat inom helt andra ämnen. De har säkert jättemycket sakkunskap inom till exempel ekonomi eller kemi, men det är en helt annan sak att förstå sig på människokroppen, metabolismen och hjärnan – och allt som påverkar vår hälsa kopplat till livsstil och levnadsvanor.

När jag skrivit mina böcker har jag låtit professorer inom nutrition faktagranska innehållet, och det känns förstås extra bra nu.

Här kan du läsa några av de artiklar som skrivits i ämnet:

Allvarliga fel i många böcker med råd och kost och hälsa – DN debatt

Vilseledande pseudovetenskap om tarmbakterier och psykisk ohälsa – Läkemedelsvärlden

Bonnier Fakta och Svt:s Fråga Doktorn sprider villfarelser om psykisk ohälsa – Hanna Brus i Dagens Medicin

Rytter rättar storsäljaren Kimchi och kombucha – Livsmedelsföretagens nutritionsexpert Elisabet Rytter

Ovetenskapliga hälsoböcker måste granskas – Fortasana blogg och podd

OCH: Lyssna gärna på podden Sinnessjukt, där boken ”Kimchi och kombucha” granskas.

Foto: Mikumaria.

Friskvårdspodden – från gamer till raw food kock

Dags för ett nytt avsnitt av Friskvårdspodden.

Den här gången möter vi Viktor Ingemarsson – mest känd som Raw Chef Viktor. Viktor har många års erfarenhet som kock på finkrogen, och för ett tiotal år sedan startade han raw food-restaurangen på Sankt Jörgen park, en av Göteborgs bästa SPA-anläggningar. Han driver numera bolag som importerar och marknadsför råvaror inom hälsa och raw food och har gjort ett par böcker, den senaste heter En grön kärleksaffär.

Det intensiva livet som gourmetkock kombinerade han med ett spelande som blev en verklig hälsorisk för Viktor. Han jobbade hårt, tillbringade all sin lediga tid framför skärmen, prioriterade bort att sova, drack en hel del alkohol och blev till slut ganska sjuk.

För att bryta mönstret åkte han till Indien och hittade olika sätt att varva ner, äta mer hälsosamt och komma ur sitt spelberoende. Halvåret i Indien blev vändningen för Viktor och via sin raw food-restaurang bidrog han starkt till att trenden fick fäste i Sverige.

Hör hela Viktor Ingemarssons spännande livsresa i senaste avsnittet av Friskvårdspodden!

Och vill du se mer, besök gärna RawchefViktor på Instagram.

 

Coaching som metod för att hitta kraften i livet: Nytt på Friskvårdspodden

Den här veckan träffar vi coachen Helen Gustafsson, som driver Carisma Coaching. I avsnittet samtalar Anna och Kajsa med Helen om motivation, långsiktiga mål och delmål, och hur man bör tänka när man vill göra en förändring.

Många gånger missar vi målet på grund av att vi inte riktigt har bestämt oss. Det är viktigt att noga tänka igenom hur stark viljan är att förändra, och ta reda på vilka resurser man behöver för att komma till ett önskat läge. Det kan till exempel handla om att ändra matvanor, komma igång med träningen, gå ner i vikt eller sluta röka – eller att jobba smartare för att minska stressen och skapa bättre flyt på jobbet. Stress är ofta en bidragande orsak till sjukfrånvaro, skavande relationer och sämre resultat – stressen gör det svårare att fokusera, och bidrar ofta till sömnproblem och värk, till exempel i nacke och axlar.

Helen berättade om hur coachen kan ge vägledning för att hitta målet, och hon jobbar ofta utifrån GROW: Goal – Reality – Options – Will. Coachsamtalet är neutralt och syftar till att stötta klienten i att komma vidare och hitta mer kraft, det kan till exempel handla om karriär, privatliv eller medvetna val för hälsan.

Det gäller att hitta vilka steg som leder till hållbara och långsiktiga förändringar. Ofta är det ganska små medel som gör skillnad, och medvetna val kring sitt beteende är lika viktigt oavsett om det gäller livsstil och vanor, som när det handlar om arbetsmiljö eller relationer.

Lyssna gärna på veckans avsnitt av Friskvårdspodden!

Bilden kan innehålla: text

Kick off med Friskvårdspodden: nytt avsnitt!

Skönt att vara tillbaka i rutinerna igen – nu välkomnar vi hösten och en behaglig och samtidigt spännande vardag. Veckans avsnitt är ett fartfyllt samtal kring livet där man vill hinna med mycket, och samtidigt ha sunda vanor, må bra och hålla sig frisk och stark.

Hälsa och prestation hos medarbetarna påverkar ekonomin, både hos arbetsgivaren och individen – och dessutom har man roligare och sprider mer positiv energi när man mår bra. Vi behöver vårda kroppen så att den fina maskin vi fått fungerar på bästa sätt, blir en tillgång istället för ett hinder, och så småningom blir ett trivsamt äldreboende.

Den här gången pratar vi om hälsa och livsstil, och om varför inga Quick-fix-metoder fungerar. Lägg till bra saker för hälsan, och hitta din egen väg för hållbart hälsosamma val – en livsstil som du och familjen trivs med, och som ger mervärden istället för dåligt samvete.

I avsnittet får du massor av tips för en mer hälsosam vardag, och Kajsa och Anna avlivar ett antal myter, bland annat kring proteinbehov och modedieter. Du får också veta mer om mat för aktiva barn och hur kolhydrater och protein samspelar när det gäller träning, prestation och utveckling.

Här kan du lyssna på veckans avsnitt av Friskvårdspodden!

Och här kan du läsa mer om varför vi gör Friskvårdspodden.

 

 

 

Kost och livsstil för hjärta, hjärna och kärl

Onsdagen den 16 maj föreläser Kajsa Asp Jonson om kost och hälsosamma matvanor i seminariet Hur kan jag minska risken att drabbas av folksjukdomen stroke?

Seminariet är öppet för alla och ingen föranmälan behövs. Varmt välkommen att lyssna på föredragen om hur livsstil och levnadsvanor förebygger hjärt-kärlsjukdomar, och hur du kan göra för att minska riskerna och njuta längre av livet.

Hur kan jag minska risken att drabbas av folksjukdomen stroke?