Njut av rödbetor utan att få fula händer

Dra av skalet från kokta rödbetor i en skål med vatten, så slipper du fläckar i köket och rödfärgade händer.

Rödbetorna är som allra bäst just nu. Koka de späda rödbetorna med skalet på och när de svalnat kan du lätt få av skalet i ett vattenbad. Byt vattnet då och då, så slipper du få den envisa röda färgen på händerna.

Njut rödbetorna med smulad fetaost, en god vinägrett eller helt naturella.

Du vet väl att nitratrika grönsaker som rödbetor och spenat ger dig bättre kondition?
Läs här om hur nitratet i grönsakerna gör att kroppens celler återanvänder luftens syre – och du får bättre flås.