Att få träffa och intervjua intressanta personer och tolka och skriva deras berättelse är mina absoluta favorituppdrag. Många forskare verkar lite ovana vid att man lyssnar och är så engagerad som jag, men faktum är att jag tycker det mesta kan vara väldigt intressant och fängslande.
De flesta reportage jag gör är på ett eller annat sätt relaterat till mat, det kan bland annat handla om innovationer inom smakområdet, emulgatorer eller bakteriekulturer. Min uppfattning är att det är ganska ovanligt att journalister som gör intervjuer med dessa forskare är såpass kunniga inom matområdet som jag, med min bakgrund som dietist.
I senaste numret av Mjölkspegeln har jag intervjuat och fotograferat Ingrid Larsson; en av de experter som tagit fram SBU-rapporten Mat vid fetma, där man man bland annat funnit att mjölk bidrar till viktminskning hos personer med fetma.
