För alla som vill boosta med nitrat – eller som helt enkelt gillar rödbetor – finns en snabbvariant jämfört med att koka ca 40 minuter, låta svalna och skala betorna själv: i grönsaksavdelningen hittade jag förkokta rödbetor; i trepack, kokta, skalade och inplastade. Kändes lite ocharmigt men man måste ju testa.
De förkokta rödbetorna var helt okej, men ganska vattniga i smak och konsistens. Med lite chèvre gick de ner, men jag är inte övertygad om att jag kommer att köpa dem igen. Tyvärr.
Läs här om hur rödbetorna kan ge dig bättre kondis.
