Hjärna. Hjärta. Mage. På Bokmässan i helgen!

Så var det äntligen dags för årets Bokmässa i Göteborg. Jag finns hela helgen i Kvinnliga talares monter E04:09, vid entré nr 8. 

Eftersom montern är placerad vid scenen för Hälsa&Livsstil är det en bonus att få lyssna till – och prata med – andra författare inom mat och hälsa, som Sara Begner, Terese Alven och Kristina Andersson. Härligt att höra att det är fler som är inne på samma spår som jag: att maten inte bara ger energi, utan även kan bidra med massor av näring för kroppen, hjärnan och tarmen, ge oss härliga smakupplevelser och är en källa till så mycket mer än mättnad för stunden. 

Kom och hälsa på i montern! Och passa på att handla böcker till mässpris. 




Bäst när det gäller – frukost med Lovisa Lindh

Löparen och friidrottaren Lovisa Lindh var idag tillsammans med sin tränare Johan Wettergren på Företagarna i Kungälv och pratade under rubriken ”Bäst när det gäller” – om livet som elitidrottare, erfarenheter från OS och andra tävlingar. Många paralleller kan dras till livet som företagare. 
Steg ett är att sätta ett mål. Ta ut en riktning – vart är det du vill?


Hjulet som ska ta oss mot målet behöver vara i balans. För att det ska rulla krävs ett nav: individen. Och de olika sektorerna i hjulet behöver fyllas med delar som matchar varandra. 

Träning/tävling. Vad krävs för att nå det konkreta målet, t ex en specifik tävling. 

Våga ta hjälp, t ex av en coach med de mentala bitarna, dietist för kostfrågorna (energi, protein, timing, vitaminer, mineraler osv), träning mm. Vaga vara prestigelös.  

Socialt. Individen är en människa som ska må bra i sin helhet: familj, vänner, skola. Balans i att umgås med folk och en ständig risk för t ex förkylningar, infektioner och sjukdomar. 

Ekonomi. Hur kan man kombinera massor av träning och resor med jobb, studier etc. 

Agent. Någon som tar hand om det praktiska runtomkring – så att man kan fokusera på rätt saker. 

Miljön. Närhet till de yttre förutsättningar man behöver för att utvecklas: bra löpspår, gym osv. 

Utrustning. Rätt skor!

Media. När det går bra är det plötsligt väldigt många som drar i en. Om man inte har koll på helheten är det lätt att det blir en obalans och uppdrag, intervjuer etc tar för mycket fokus, energi och tid. 

Individen är med och bestämmer i hela processen. Att man mår bra och har roligt är viktiga delar för att nå målet. Det finns massor av val längs vägen och teamet hjälper en att hitta rätt. 

Och sen då?   -Det är dessutom viktigt att hantera tomhetskänslan som kan uppstå efter man nått ett mål, och ha medvetna strategier för att sätta nya mål, kanske med ett annat fokus. Att tänka längre än sin idrottskarriär och bygga upp självkänslan även utanför idrotten var en av sakerna som Lovisa och jag pratade om efter mötet. 

Och givetvis fick hon ett ex av Hjärna. Hjärta. Mage. 

Föreläsningar om hälsa, prestation och hjärnan – med kosten i fokus

Att föreläsa innebär att jag får möta människor som är intresserade och nyfikna på kost och hälsa och vill veta mer om hur man genom sin livsstil kan må bättre och få mer gjort. Jag älskar att diskutera och slå hål på myter som lyfts under mina föreläsningar och workshops. 

Jag föreläser gärna för företagsgrupper, personal inom skola och förskola, privatpersoner, idrottföreningar, lag och tränare. 

Föreläsningarna ger en bild av hur man kan påverka resultat, flow, relationer och hjärnan genom enkla förändringar i kost och livsstil: matvanorna, fysisk rörelse, sömn, glädje och mindre stress. Och inte minst hur allting hänger ihop. För det gör det.

Kontakta mig gärna och berätta lite om era önskemål i ett mail: info @ kajsaasp.se

© Emmy Jonsson

© Emmy Jonsson

© Emmy Jonsson

© Emmy Jonsson

© Emmy Jonsson

© Emmy Jonsson

Hjärna. Hjärta. Mage. på MAT2016

I helgen arrangeras MAT2016 i Växjö. Jag medverkade under fredagen med en föreläsning om klimatsmart skolmat och matens roll för lärande, arbetsklimat och elevhälsa, och en föreläsning om hälsosam livsstil, näring, energi, glädje och prestation. 

I tidningen Magazinet MAT finns en artikel som ger en bra bild av mina tankar kring mat och hälsa. Texten  finns längre ner i inlägget. Och här kan du läsa mer om boken Hjärna. Hjärta. Mage.

 

”Vi påverkas både mentalt och fysiskt av vad vi laddar kroppen med – våra tankar påverkar vårt beteende och fysisk rörelse påverkar både hjärnan och kroppen. Att sluta krångla till det med komplicerade dieter och istället tänka logiskt när det gäller kost och motion är en filosofi som Kajsa Asp Jonson vill sprida genom sina böcker. Under Mat 2016 bjuder hon på seminariet ”Ladda för livet” och hon hoppas på att fler kan låta sig inspireras av hur allt hänger ihop.

Kajsa Asp Jonson är dietist, författare, journalist och föreläsare inom ämnen som kost och hälsa. Hon berättar att hon hela sitt liv har varit nyfiken på vad som händer i kroppen när man äter samt hur vi mentalt och psykiskt påverkas av detta.

-Det häftiga är att allt hänger ihop – dina matvanor påverkar din sömn, din träning och din förmåga att hantera stress. Små förändringar i vardagen kan ge stora resultat och att regelbundet röra på sig gör att hjärnan fungerar bättre, något alla borde vara intresserade av. Förbättrad cirkulation påverkar även stressnivån och gör att vi kan prestera bättre.

Hennes första bok ”Mersmak för livet” handlar om just detta och riktar sig till den som vill ha inspiration och enkla förklaringar om sambanden mellan kost, träning och återhämtning. Det är dock inte ännu en förespråkare av någon diet utan fokuserar snarare på budskapet om att man bör använda sitt sunda förnuft.

– Det finns idag en ganska stor press på oss att prestera och alltid ligga på topp och det ger dessvärre en ganska negativ bild av hälsosam kost och sunda val. Det handlar inte om att alla ska träna till ett maratonlopp, det kan vara så enkelt som att ställa bilen och istället cykla till jobbet. Många tror att man måste satsa 110 procent på hälsa om det ska vara någon idé – det stämmer inte. Det är vardagsmotionen som gör skillnad.

Mat är en stor del av livet och Kajsa menar vidare att vi ofta lägger alltför stort fokus på hur vi identifierar oss med olika dieter.

– Det har nästan blivit en fråga om vilken religion man tillhör. Många populära dieter har regler kring vad man ska begränsa eller undvika – jag tror man ska vända på det och se vilka bra saker man kan lägga till: mer grönsaker, bär, fisk och sköna promenader till exempel. Man behöver inte gå till det extrema, det handlar om sunt förnuft och unna sig det goda i måttliga mängder. Jag tror vi måste sluta fokusera på detaljer och istället se på helheten. Jag vill sprida kunskapen om att även det där lilla enkla kan vara ok och påverka oss positivt, det behöver inte vara svårare än så.”

Text: Anna-Stina Stenbäck

Hjärna. Hjärta. Mage. på MAT2016

Mässan MAT2016 arrangeras i Växjö under två dagar i september i syfte att skapa en nationell mötesplats där du kan uppleva, smaka, sprida och få kunskap, inspirera och inspireras och skapa debatt med fokus på hållbarhet, folkhälsa och måltiden som helhet.

Seminarier och föreläsningar är en viktig del , för att öka kunskapen kring matens betydelse ur flera perspektiv. Seminarierna riktas både till branschfolk – alla de som på något sätt arbetar med mat, vare sig det är i offentlig eller privat verksamhet – och en allmänhet som har ett intresse av mat, folkhälsa och hållbarhet.

På fredag föreläser jag på följande tema:

Ladda för livet! Goda vanor för prestation, lönsamhet och effektivitet

Vi påverkas både mentalt och fysiskt av vad vi laddar kroppen med. Våra tankar påverkar vårt beteende och våra känslor, och fysisk rörelse påverkar både hjärnan och kroppen.

Lär dig mer om hur allting hänger ihop – matvanor, sömn, träning och förmågan att hantera stress, och om livsstilens betydelse för prestation, lönsamhet och effektivitet.

Kajsa Asp Jonson är dietist, författare, journalist och föreläsare med spetskompetens inom kost, hälsa, prestation och medicin. Hon driver företagen Mersmak kommunikation och Kajsa Asp kommunikation AB med säte i Göteborg.

Tid: Fredagen den 16 september kl 14:00. Seminariet är fullbokat.

mat2016

Hjärna. Hjärta. Mage. I DietistAktuellt 

DietistAktuellts redaktör har tagit extern hjälp för att recensera boken Hjärna. Hjärta. Mage. För hållbar hälsa och ett skönare liv. 

Det är nästan lite overkligt med all fin feedback jag får kring boken. Under hösten kommer jag att vara ute på många mässor och i butiker som säljer böcker – det blir väldigt kul att träffa läsare och prata böcker, hälsa och livsstil.

”Inom kåren känner vi väl till hennes passion att sprida kunskap kring mat och hälsa, men även hennes ambition att hjälpa människor att bilda sig ett helhetstänk; inte bara kring mat och hälsa, utan ett sundhetsperspektiv som även inkluderar träning och mentala förhållningssätt, såsom mindfulness. Det är uppenbart att Kajsa tycker att det är spännande att mejsla fram de olika fysiologiska, psykologiska, kost- och livsstilsrelaterade sambanden som reglerar vårt välbefinnande, och sedan förklara hur allt hänger ihop. Men Kajsa är samtidigt jordnära och vill visa att hälsosam mat, lagad av helt vanliga råvaror, kan vara enkel, snabblagad, prisvärd, hållbar och full av härliga smaker.Det är också i dessa två rum Kajsa ledigt och hemtamt rör sig då hon på ett lättbegripligt och inspirerande sätt talar till läsaren i sin nya bok med titeln: Hjärna. Hjärta. Magen. För hållbar hälsa och ett skönare liv.

Bara att läsa de trygga, sakliga texterna ger ett lugn. De inger hopp om att det finns hållbara, fungerande alternativ till självillusoriska nyårslöften eller storslagna infall om ett nytt, nyttigare liv. Utfästelser vi alla vet möjligen kan upprätthållas under några krampaktiga veckor för att snart haverera i en bitter känsla av besvikelse och uppgivenhet.

Boken är alltså uppdelad i två rum: en teoridel och en receptdel. Dessa båda markeras och binds samman med en klok ”Till sist-reflektion” kring folkhälsan och ett resonemang om att det inte finns några quick fix, men att det finns lösningar.”

”Sammanfattningsvis passar denna bok utmärkt som arbetsverktyg och kan varmt rekommenderas till dietistkolleger som arbetar med prevention. Men även till dem som arbetar sekundärpreventivt vid all behandling där rehabilitering utgör en del, som vid stress, diabetes och övervikt.”

”Boken kan helt enkelt bli en vän i nöden, en coachande sparringpartner för den som vill ta små men säkra steg mot en bättre hälsa utifrån ett helhetsperspektiv.”

Hjärna. Hjärta. Mage. På Always hungry 

Bloggen Always hungry tipsar idag om min bok:

”Denna söndag bjuder jag på ett härligt boktips, rakt från hjärtat! Ja, det blir så (alltså rakt från hjärtat) när du redan i inledningen kan läsa ”I mitt kök finns inga måsten eller förbud. Här finns bara god och härlig bra mat med massor av näring och goda smaker”. Precis så det är i mitt kök också! I boken finns inte bara goda recept utan också massor av bra information om hur det där med hälsan faktiskt håller ihop. Hur mat, träning, glädje, stress, återhämtning och sysselsättning av hjärnan påverkar vår kropp och alla dess funktioner.” …

Jag känner inte Julia Thielen men är ganska så säker på att jag skulle trivas i hennes kök. Hennes blogg innehåller massor av härlig inspiration, fräscha recept och vackra matbilder. Check it out!

Hjärna. Hjärta. Mage. I Naturvetarnas tidning

I det senaste numret av magasinet Naturvetaren finns ett reportage om mig och den nya boken. Klippt ur texten:

”– Jag vill visa att det kan vara enkelt att leva hälsosamt. Vi behöver hitta tillbaka till det vardagliga och det vi har på hemmaplan; och komma bort från specialdieter och bär och frön från andra sidan jordklotet, säger dietisten Kajsa Asp Jonson.

Hon kom i augusti ut med boken Hjärna. Hjärta. Mage., som tar ett helhetsgrepp kring hälsa och kost. Halva boken är lättillgänglig fakta om bland annat hälsosam livsstil, näring, magen, sömn, träning och mindfulness.

– Allt hänger ihop och jag vill berätta om det på ett ganska djuplodande sätt, till exempel hur hjärnan påverkas av vad och hur man äter. Jag vill visa de komplicerade sambanden på ett sätt som folk kan använda. Så att de kan göra små förändringar som gör skillnad på lång sikt.

Den andra halvan av boken består av recept med en kort inledning kopplat till vetenskapen och med konkreta tips. Jag faller till exempel för rubriken Ta en macka för framtiden, som följs av en förklaring till varför en matig macka till lunch är ett bra val för klimatet.

– Mat som är nyttig ska också vara god. Man måste få njuta. Jag tycker inte att det ska vara svårt eller skuldbeläggande att leva hälsosamt. Den stressen gör nog mer skada, säger Kajsa Asp Jonson.”…

Hjärna. Hjärta. Mage. på Bokmässan

Under Bokmässan 2016 på Svenska mässan i Göteborg medverkar jag och mina böcker i Kvinnliga talares monter. Såhär står det i programmet:

”Dietist Kajsa Asp reder ut de vanligaste frågorna kring populära dieter och varför du gör klokare i att lyssna på kroppen.

Varmt välkommen till en matvärld fri från pekpinnar! I boken ”Hjärna. Hjärta. Mage.” ger dietisten och hälsoinspiratören Kajsa Asp Jonson svaren på de vanligaste frågorna kring populära dieter och varför du gör klokare i att lyssna på kroppen och ge den vad den behöver.

De vetenskapliga bevisen kring tarmens och hjärnans betydelse för hälsa och välbefinnande blir allt fler. Boken ger en bild av hur maten du äter, tarmbakterier, träning, glädje, stress, återhämtning och vad du sysselsätter din hjärna med påverkar kroppens funktioner: blodet, cellerna, musklerna och hjärnan.

Boken ger dig lättillgänglig fakta om hur du ger kroppen energi – och över 50 läckra recept att inspireras av. Författarens första bok Mersmak för livet finns också i montern.

Hör Kajsa Asp dela med sig av sina bästa tips för att hålla sig frisk, ha kul och prestera på topp!”

Jag finns på plats i monter på E04:09 (mittemot stora scenen för Hälsa och livsstil) och blir ”grillad” av en moderator på följande tider:

torsdag 22/9 kl 11:50
fredag 23/9 kl 16:50
lördag 24/9 kl 13:50
söndag 25/9 kl 10:20

Välkommen till Bokmässan för att lyssna och prata med oss om våra böcker – och med mig om Hjärna. Hjärta. Mage. och Mersmak för livet.

Bokmässan-2016

5 of 84
123456789