Blogg

Mat för unga idrottare

Intresset kring hur man bör äta när man tränar mycket är stort. Under oktober har jag föreläst om kost för unga idrottare, till exempel aktiva inom handboll, fotboll, rodd och hockey. Många klubbar hör av sig och vill ha mer kunskap och inspiration – jätteroligt!

Maten kan göra en vanlig spelare till superhjälte – genom att ladda rätt och välja bra mellanmål kan bli nåde smartare, snabbare och starkare.

Här hittar du min Kokbok för aktiva teens, med fakta, tips och recept.

Friskvårdspodden – om vikten av att andas rätt

I veckans avsnitt av Friskvårdspodden möter vi Ulla Ekborg. Hennes företag Ta dig tid, som bland annat erbjuder massage och träning, arbetar med helheten för kropp och själ och välmående för fysisk och psykisk hälsa.

Ulla är massageterapeut som specialiserat sig på andning, främst inom Lotorpsmetoden. I avsnittet får du bland annat lära dig grunderna i hur man använder sin lungkapacitet på ett mer effektivt sätt, och hur det kan hjälpa såväl idrottare som personer med astma och allergi. Andningen är även en viktig metod för att hantera stress.
Såhär gick det till när Ulla visade hur! Friskvårdspodden Andning Lotorpsmetoden

– Mycket stress, snabba förändringar och stora påfrestningar i arbetslivet ger belastningsskador som kostar arbetsgivaren mycket pengar i form av sjukersättning och rehabilitering. Ett företags framgångar handlar ofta om individen. Arbetsmiljö och förebyggande friskvård är A och O, konstaterar Ulla Ekborg.

Det finns mycket vi kan göra för att förebygga ohälsa – det behöver ofta inte vara så komplicerat, kanske det räcker att lyssna och prata lite mer, få tid och utrymme för att trivas på jobbet och göra saker tillsammans. Sjukskrivningarna i Sverige kostade samhället, enligt en rapport som Skandia tagit fram, 62 miljarder kronor under 2017, och nära hälften – över 28 miljarder – beror på psykisk ohälsa.

Lyssna på Friskvårdspoddens möte med Ulla Ekborg via denna länk.

Friskvårdspodden – högkänslighet, mindfulness, mikropauser

Den här gången gästas Friskvårdspodden av Rebecca Hedberg som driver Hälsa i nuet. Rebecca arbetar med hållbar hälsa, och med enkla metoder vill hon hjälpa oss att bli mer medvetet närvarande. Mindfulness och mikropauser är effektiva verktyg för att bli mer fokuserad, minska stressen och hitta vägen till ett mer hållbart liv – i arbetslivet såväl som privat.

I mötet med Rebecca går vi också på djupet inom begreppet högkänslighet. Högkänsliga personer är mer receptiva för intryck och för andras känslor. De är ofta väldigt kreativa och drivande, och kanske är det särskilt viktigt för dessa individer att bygga upp en vardag som funkar just för dem, med stunder av återhämtning och andra faktorer man behöver för att må bra.
– Mellan 15-20 procent av världens befolkning uppskattas vara högkänsliga, menar Rebecca som berättar om hur det är att vara högkänslig på sin blogg.

Lyssna gärna på Friskvårdspodden och mötet med Rebecca Hedberg.

Lagom är bäst – Friskvårdspodden om fysisk och psykisk hälsa

I veckans avsnitt av Friskvårdspodden pratar vi LAGOM. Lagom är ett uttryck som ofta förringas och anses grått och tråkigt. Men det är ju faktiskt bra att äta lagom, träna lagom och väga lagom mycket – och ställa lagom höga krav på sig själv. Och faktum är att LAGOM nu fått en positiv klang – vi läste härom veckan i GöteborgsPosten att begreppet ses som en nyckel till ett lyckligt och hälsosamt liv. Äntligen får vi medhåll i att älska LAGOM!!

Vi funderar också över begreppet HÄLSA. Vad är hälsa egentligen? Bara för att man har ett tunt lager underhudsfett eller bra kondis är det ju inte säkert att man mår bra på insidan. Och att det är viktigt att röra på sig vet vi ju, men för den som tränar så hårt så kroppen går sönder kanske det är mer hälsosamt att tillbringa några timmar på soffan.

En väg till hälsa och balans är att anpassa livet efter sitt eget liv. Det som är lagom för mig kanske inte är lagom för någon annan.

Dagen för inspelningen var det World mental Health day. Psykisk ohälsa ökar, inte minst bland unga personer. Höga krav på sig själv och upplevda krav från omgivningen gör att många känner sig otillräckliga och att varje detalj skulle kunna göras bättre, snyggare och mer perfekt. Många – inte minst kvinnor i vår egen ålder – är sjukskrivna på grund av stressrelaterad psykisk ohälsa och vi tror att ämnena vi tar upp i Friskvårdspodden kan stärka både den fysiska och psykiska hälsan. För allt hänger ju ihop. Med små steg i rätt riktning kan vi må bättre och bli gladare, och sprida den goda energin vidare.

Lyssna här på veckans poddavsnitt, och kika gärna även på föregående avsnitt av Friskvårdspodden, där vi bland annat pratar om hur hjärnan och den psykiska hälsan påverkas av fysisk aktivitet.

Bilder från inspelning av Friskvårdspodden.

Nytt på Friskvårdspodden!

I veckans avsnitt av Friskvårdspodden tittar vi tillbaka på tidigare avsnitt.

Vi går också på djupet kring varför vi mår bra av träning och andra goda vanor. Hjärnans exekutiva funktioner främjas av att vi tränar regelbundet – gör det du gillar, huvudsaken är att pulsen höjs. Hjärneffekterna av fysisk aktivitet är viktiga för att bättre kunna hantera stress, och för att jobba smartare.

Vi noterar också att många gör det här med matvanor för hälsan onödigt krångligt. Ofta räcker det att lägga till något bra, det ger positiva följdeffekter och att du orkar mer. Lägg till en näve spenat till lunchen, lägg till en fullkornsmacka på eftermiddagen om du ska träna efter jobbet. Ett bra mellanmål gör att det blir lättare att motstå oplanerade inköp på vägen hem.

Och sist men inte minst så pratar vi om mental inställning och förberedelser inför lopp.

Lyssna på senaste avsnittet, lagom till fredagsmyset!

Friskvårdspodden – från gamer till raw food kock

Dags för ett nytt avsnitt av Friskvårdspodden.

Den här gången möter vi Viktor Ingemarsson – mest känd som Raw Chef Viktor. Viktor har många års erfarenhet som kock på finkrogen, och för ett tiotal år sedan startade han raw food-restaurangen på Sankt Jörgen park, en av Göteborgs bästa SPA-anläggningar. Han driver numera bolag som importerar och marknadsför råvaror inom hälsa och raw food och har gjort ett par böcker, den senaste heter En grön kärleksaffär.

Det intensiva livet som gourmetkock kombinerade han med ett spelande som blev en verklig hälsorisk för Viktor. Han jobbade hårt, tillbringade all sin lediga tid framför skärmen, prioriterade bort att sova, drack en hel del alkohol och blev till slut ganska sjuk.

För att bryta mönstret åkte han till Indien och hittade olika sätt att varva ner, äta mer hälsosamt och komma ur sitt spelberoende. Halvåret i Indien blev vändningen för Viktor och via sin raw food-restaurang bidrog han starkt till att trenden fick fäste i Sverige.

Hör hela Viktor Ingemarssons spännande livsresa i senaste avsnittet av Friskvårdspodden!

Och vill du se mer, besök gärna RawchefViktor på Instagram.

 

Friskvårdspodden: Puls för lärande ger piggare elever

Den här gången har Friskvårdspodden besökt Jättenstensskolan på Hisingen i Göteborg. Vi möter rektorerna Lotta Lekander och Jonas Forsberg som berättar om skolans satsning på fysisk aktivitet, för såväl personal som för elever. Pulsträning erbjuds varje dag, för eleverna är det schemalagt två gånger i veckan. Tillsammans med de ordinarie idrottslektionerna blir det blir alltså fys fyra gånger varje vecka. Dessutom har man under de teoretiska lektionerna så kallade Brain breaks och ”energipiller” för de yngre barnen.

Fördelarna med att vara mer fysiskt aktiv är många. Lotta och Jonas berättar bland annat om mindre sjukskrivningar, ökad självkänsla, elever som når sina mål, sociala effekter som bidrar till en bättre miljö för lärande, och om att lägga grunden för goda vanor och en livsstil som gör att man mår bättre genom hela livet. Att få röra sig mer i skolan ger bättre förutsättningar att ta del av undervisningen, och kan vara en viktig del i att utjämna ojämlikheter eftersom det gör att även de som inte har stöd eller möjligheter hemifrån får träna och röra på sig – och klara skolan bättre.

Verksamheten bygger på en stark värdegrund och man jobbar utifrån ett helhetstänk där även bra matvanor och sömn är viktigt. Att kroppen mår bra och man känner sig trygg är viktiga förutsättningar för att man ska kunna lära sig nya saker. En hel del inspiration har hämtats från Generation Pep och Gen Pep Skola.

Lyssna på avsnittet om pulsträning på Jättestensskolan här.

Och du… Att göra något aktivt som höjer pulsen är bra för hjärnan även för dig som inte går i skolan. Att få igång blodflödet sätter igång systemen och gör dig mer fokuserad, mer kreativ och gladare även när du ska till jobbet – eller helt enkelt vill ha en väldigt bra start på dagen.

Lyssna gärna även på avsnittet om träning och hjärnan, där vi hade hjärnforskaren Jenny Nyberg som gäst.

Här kan du se en film om satsningen Aktiv skola på Jättestensskolan.

Friskvårdspodden – om att leva vidare

För Carolina Molse var träning och löpning ett sätt att överleva medan hennes dotter var svårt sjuk i cancer, och ett sätt att hantera sorgen när hon gick bort, bara sex år gammal. Till slut insåg Carolina att kroppen inte klarade mer fysiska utmaningar, hon behövde något annat för att återhämta sig och låta känslorna komma ikapp istället för att fortsätta springa ifrån dem.

Lyssna på Carolinas berättelse och ta del av vårt samtal om sorg, drivkrafter och balans, och om att leva vidare genom den värsta mardrömmen de flesta föräldrar kan tänka sig.

Länk till avsnittet.

Carolinas berättelse finns också som bok‚ ”Sagan om Anna” säljs via hemsidan www.carolinamolse.se. Nyutgåvan ”Med oss någon annanstans” finns som tryckt bok och som ljudbok i bokhandeln och via Adlibris och Bokus. Den innehåller även ett nyskrivet kapitel – fem år senare.

– Det är en bok om sjukdom, hopp, liv och död och om en verklighet som få känner till. Men det är också en bok om den vackraste av gåvor, allt det vår Anna representerade och hur vi försöker leva i förhållande till det som har drabbat oss, säger Carolina Molse.

– Tanken att skriva om Anna kom tidigt, nästan direkt, och för mig var det viktigt att ha detaljerna i färskt minne, jag var rädd att minnena skulle förvanskas. Boken är också skriven till mina två döttrar i livet, som har förlorat en älskad syster och bästa vän, och till deras lillebror. Anna efterlämnar ett tomrum som aldrig går att fylla.

Matsvinnsköket – tre önskningar i en!

I helgen arrangerades MAT2018 i Växjö. Jag medverkade som konferencier och moderator, bland annat för SM i Utomhusmatlagning, vid ett seminarium om mat, klimat och hälsa om och för ungdomar, och i Matsvinnsköket.

MAT i Växjö är som ett Matens Almedalen, där alla möjliga aspekter på mat och måltider står i fokus, bland annat näring, hälsa, smak, gastronomi, ekologisk och lokal odling, klimat och miljö, och innovationer inom livsmedelsproduktion.

Matsvinnsköket är ett initiativ av Ulrika Brydling, där lokala mataffärer skänker mat som skulle ha slängts, till exempel med små skönhetsfel eller som närmar sig bäst-före-datum. Istället för att gå till soptippen eller bli biogas förädlas maten av duktiga kockar, till måltider som lunchgäster äter i parken utanför Konserthuset. Pengarna går oavkortat till välgörande ändamål, i år till We effect.

Matsvinnsköket gästades i år av Tareq Taylor, en verklig mathjälte, med stort hjärta, massor av kunskap och ett smittande engagemang! Vi pratade om mat, måltider, kockarnas roll inom skolan och vården, vad som påverkar aptit och smak, och hur man kan minska matsvinnet hemma. I parken fanns möjlighet att lyssna till debatter mellan politiker och prata med kockar från offentliga måltider i Kronoberg.

Några enkla tips för att minska matsvinnet:

Smoothies är som fruktens pytt-i-panna: här kan man använda alla möjliga ingredienser, och det blir bara godare om frukten är väl mogen.

Titta, smaka och lukta på maten – bäst-före-datum är en vägledning, men maten är oftast fortfarande bra några dagar efter datumet passerat.

Recept ska användas som inspiration, inte som en lagtext.

Coaching som metod för att hitta kraften i livet: Nytt på Friskvårdspodden

Den här veckan träffar vi coachen Helen Gustafsson, som driver Carisma Coaching. I avsnittet samtalar Anna och Kajsa med Helen om motivation, långsiktiga mål och delmål, och hur man bör tänka när man vill göra en förändring.

Många gånger missar vi målet på grund av att vi inte riktigt har bestämt oss. Det är viktigt att noga tänka igenom hur stark viljan är att förändra, och ta reda på vilka resurser man behöver för att komma till ett önskat läge. Det kan till exempel handla om att ändra matvanor, komma igång med träningen, gå ner i vikt eller sluta röka – eller att jobba smartare för att minska stressen och skapa bättre flyt på jobbet. Stress är ofta en bidragande orsak till sjukfrånvaro, skavande relationer och sämre resultat – stressen gör det svårare att fokusera, och bidrar ofta till sömnproblem och värk, till exempel i nacke och axlar.

Helen berättade om hur coachen kan ge vägledning för att hitta målet, och hon jobbar ofta utifrån GROW: Goal – Reality – Options – Will. Coachsamtalet är neutralt och syftar till att stötta klienten i att komma vidare och hitta mer kraft, det kan till exempel handla om karriär, privatliv eller medvetna val för hälsan.

Det gäller att hitta vilka steg som leder till hållbara och långsiktiga förändringar. Ofta är det ganska små medel som gör skillnad, och medvetna val kring sitt beteende är lika viktigt oavsett om det gäller livsstil och vanor, som när det handlar om arbetsmiljö eller relationer.

Lyssna gärna på veckans avsnitt av Friskvårdspodden!

Bilden kan innehålla: text

2 of 75
123456